パン工房

手抜きな休日朝ごはん・・♪

 

 

 

●パン工房●

〈手抜きな休日朝ごはん・・♪〉

猫様家族が増えたのでトイレを1つ増やしました、そのトイレが人気爆発で、朝はやくから順番待ち。

ベランダ設置のそのトイレには、今まで使っていなかった細かい砂を入れてるんです。

その砂がどうやらしっくり来てるようで・・。

しかし毎回出せとけたたましく鳴かれ、真っ暗な中起こされまする、万年寝不足(^^;

 

そんな朝は簡単が1番♪

キャンベルのクラムチャウダー温め、先日篠ノめさんで購入のパンを冷凍庫から出し、自然解凍。

軽く炙って、ホット珈琲と・・温たかがおご馳走♪

キャンベル・スープはクラムチャウダーが一番好き(^^

美味しかった、ごちそうさまです。

 

 

篠ノめさん購入の天然酵母カンパーニュ。

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

健やかな1日でありますように。

 



 

JUGEMテーマ:おうちご飯

 

 

ねこくらぶ

かっちゃん♪

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈かっちゃん♪〉

昨日はひとりで包帯替え・・今朝起きがけに相棒殿が、かつお、血が出てるよと。

ひとりで替えるとやっぱりだめねぇ、ごめんよ、かっちゃん。

すぐにふたりで替えて、ほっと安心。

 

神経が通っていないので痛みがないのが、良いのか悪いのか。

良くわからないよね(^^;

 

風が通るソファの背もたれの上、彼の最近のお気に入り。

うんうん、そこは気持ちが良さげ(^^1番良い季節、満喫しておくれ。

 

 

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

健やかな1日でありますように。

 



 

JUGEMテーマ:にゃんこ

 

 

パン工房

練習パン・・かぼちゃのブール♪

 

 

 

●パン工房●

〈練習パン・・かぼちゃのブール♪〉

今朝は相棒殿を会社まで送り、ついでに通り道のスーパーで買い物。

買わなきゃいけないものをメモしていたのに、1番大事な猫様用の鰹節を忘れる始末・・あぁあ。

気を取り直し、洗濯とパン作り♪

パンはレンチンかぼちゃをほんの少し加え、ハロウイン色のブールを。

 

気になっていた引き締め丸めと、切れ込み(クープ)の練習。

引き締めすぎて表面が荒れます、やっぱり今日も・・変な癖がついているみたいです(^^;

何度か確かめながら丸めて二次発酵、8本切れ目を入れて焼成。

今回はレシピはありません、すみません、過去の記事でよろしければ(^^

アニスと紅茶のブール

 

明日の朝薄くカットして、鴨ハムやベーコン、ディップもいっぱい乗っけ♪

楽しみ〜ワイン飲みたくなりますぅ(^^

ツナと大豆のディップ

じゃがいものもっちりディップ

 

 

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいぱいです。

健やかな1日でありますように。

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

パン工房

失敗パン・・かぼちゃかぼちゃ&寅吉様♪

 

 

 

●パン工房●

〈失敗パン・・・かぼちゃかぼちゃ&寅吉様♪〉

朝から雨、台風の影響でしょうか?大きな被害がありませんように。

さっつ、今日のパン。

かぼちゃを濡らして600Wのレンジでチンし、皮を剥くという技?をやっとこさ習得(笑)

ぽろっとむけて楽しいったら♪

はまりそうな勢いですが(^^そんなレンチンかぼちゃをほんの少し生地に練り込んで。

ガス抜きがうまくできませんで、もしや過発酵かなと・・。

昨日はイースト入れずに捏ね、途中で気づき、なんとかカバーできたものの(^^。

ありえない失敗が続いてます、どうしたことか・・。

少し休みなさいかしらん?

 

レシピはまた今度トライのときに(^^

かぼちゃとゆでたまごのサラダと葡萄、パンつまみ食い2個、紅茶と・・今日のランチ♪

こんな日は、写真もぱっとしないのね(笑)

夕飯のココナッツミルクの白いカレーも失敗しそうだよ。

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈寅吉様・・寒くなって最近の彼の寝床は押入れの中、時々顔見せるのはごはんの催促♪〉

 

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

健やかな1日でありますように。

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン