ねこくらぶ

にゃんこの日♪

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈にゃんこの日♪〉

連休初日の2月22日は、にゃんにゃんにゃんこの日。

冬の猫様たち、新入り遊び盛りの”かつお”くん以外は、思い々の場所で爆睡。

猫様も冬眠にゃんだろうか?

 

偶然にも”かつお”くんは、今日が去勢手術。

また保護した頃のように、プチプチエリザベスカラー付けなきゃかしらん?

女の子だけだったかな?

大豆、胡麻、寅吉、ベジ、グレと、男の子はかつおで6匹目なのに、すっかり忘れてる。

でも、女の子の避妊手術より比較的楽みたいで、日帰り入院。今夜は大好物のちゅーるあげようね(^^

 

 

しっぽに腕に足!大怪我かっちゃん。   

 

 

大豆と胡麻・・甘えん坊で抱っこ好き、胡麻は特に思いやりのある子だった(^^

元気にしてるかな?母さん、毎日思い出すよ、コロコロ小さな君たちのこと♪

思いだしてはうるっと・・今もやばいわ(苦笑)

 

 

身体が弱く発達が遅かった大豆。    大豆の心配してた胡麻。
P1011435.JPGP1011439.JPG

 

 

すべては小麦姉さんから始まったんだよね(^^

でも、小麦姉さんは次女、よもぎちゃん天国で元気してるかな?

さっつ、今日は皆好きなことしていいよ〜かつおくんもちょっとの間だけど居ないしね(笑)

(梅子はんと寅吉くんの写真がなくごめんなさい)

 

ではでは、皆様、健やかな連休を♪

 

 

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

もうしばらくコメント欄を閉じさせていただきます、ごめんなさい(^^:

 



 

 

JUGEMテーマ:にゃんこ

 

 

パン工房

オリーブオイルたっぷりで・・残り野菜のピザ&にゃ♪

 

 

 

●パン工房●

〈オリーブオイルたっぷりで・・残り野菜のピザ&にゃ♪〉

素敵なオイル差しが我が家へ♪

このオイル差しでたっぷりオイルのピザが食べたくて〜蒸し野菜の残りと葱のっけ(^^

チーズは控えめ、ソースは柚子胡椒とマヨネーズをあわせて♪

 

ピザ生地(小・1枚1人分)♪

強力粉60g

薄力粉10g

インスタントドライイースト1g

塩1.5g

オリーブオイル3g

水45g

トッピングの具材/蒸した蓮根適量・青ネギ適量・溶けるチーズ適量・ブラックペパー少々

ソース/柚子胡椒少々・マヨネーズ適量

粉類とインスタントドライイーストをボールに入れ、混ぜます。

塩を加え混ぜ、水とオリーブオイルをあわせたものを加え、15分ほど捏ねます。

表面がなめらかになったら、丸めてボールに入れ、ラップをして一次発酵。

ふっくらしたらボールから取り出し、ガス抜き、丸めてボールをかぶせベンチタイム。

(10~15分取ります・ベンチタイムが長いほど生地を伸ばしやすいです)

綿棒で丸く伸ばし、のりしろ部分を残し、フォークで穴を開けます。

オリーブオイルを塗り(少々・分量外)、ソースを塗ります。

具材を乗せます、ブラックペパーをかけて、

220度に温めたオーブンを200度に下げ、12~14分焼きます。

(オーブンによって違いますので、加減してくださいませ)

 

ピザ、良いですね〜食べたい分を焼き立て熱々で♪

いつもよりチーズの量を少なくしたので、物足りないかなと思ったんですが、

いやいや、オリーブオイルをたっぷりかけて、ブラックペパーもいっぱいだったからかな?美味しい♪

 

ミル付きは香りがすごい♪

 

うんうん、それと、素敵なオイル差しのおかげだね(^^御ごちそうさまです(^^

今日も満足、お腹いっぱい。

 

 

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈時々仲がいいのね、時々激しい喧嘩にゃのにね、姉弟(兄妹)にゃんだね♪)

 

 

 

 

3連休ですね〜明日はいよいよかっちゃん手術。

3連休は猫様次第の行動になるかなぁ〜皆様、健やかな連休でありますように。

いつも有難うございます、心から感謝。

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

パン工房

胡麻ベーグルと苺と・・にゃ♪

 

 

 

●パン工房●

〈胡麻ベーグルと苺と・・にゃ♪〉

ぷらっと立ち寄った道の駅で、大好きな苺発見!

よつぼしという品種の苺なんですが、数が少ないのかあまり出回ってませんで(^^;

小さいんですが甘いんです♪

自家製ヨーグルトにはちみついっぱいかけて、胡麻たっぷりのベーグルと♪

 

胡麻たっぷりベーグル(2個分)♪

強力粉100g

胡麻15g

インスタントドライイースト1g

モルトエキス少々

塩2g

水52g~

水(冬季はぬるま湯)にモルトエキスをほんの少し入れ、溶かします。

粉とイースト、胡麻をボールに入れ、混ぜます。

塩を加え混ぜます。

モルトエキスを溶かした水を加え、ひとまとめにして作業台へ取り出します。

水分量を調節しながら(あまりかたいようでしたら少量の水を加えます)10分ほど捏ねます。

表面がなめらかになったら、軽量、2分割、丸めてボールをかぶせベンチタイム(10分)

綴目を上にして綿棒で小判型に伸ばし、横向きに向きを変え、上からきっちり巻き上げます。

左端を残し、巻終わりを指でしっかり閉じ、左右の大きく転がしながら生地を伸ばします。

輪っかができるくらいの長さまで伸びたら、左端を手のひらで押さえ広げます。

ひねりを入れ、細い部分を、押さえ広げた左端部分で包み、しっかり指で閉じます。

輪の中に手を入れぐるぐると回しながら形を整え、オーブンシートを敷いた天板の上に並べ二次発酵。

ふっくらしたら、水1リットルに対し砂糖、もしくは蜂蜜、大さじ1を入れた鍋で片面ずつ茹でます。

(ふつふつとした小さな気泡の出るくらいのお湯に、片面30~1分、お好みです。)

茹でた生地をザルであげ、再び天板に乗せ、190~200度のオーブンで16~18分焼成。

(オーブンによって変わりますので、加減してくださいませ)

 

胡麻、10gか15gか迷ったんですが、思い切って15g。

カットした面はグレー色、かむごとに胡麻の香りと食感と・・個性的なベーグルとなりました。

身体が喜んでる気がする(^^

 

 

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈皆、思い々の場所で御眠・・おちびさんは今日も押入れ(^^〉

 

 

 

 

いつも有難うございます・・心から感謝です。

気温の変化が激しいですね、体調管理、お気をつけくださいませ。

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

ねこくらぶ

かっちゃん・・にゃにゃ♪

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈かっちゃん・・にゃにゃ♪〉

毎朝、小さく悲痛な鳴き声、「はやくここから出して!」と訴えてるんだと思う。

朝ごはん時と夕飯時以外は、ほとんどケージの中なのに、本当にお利口さんで、助かってます(^^

だけど、ケージの中の掃除の短時間にも、そこは遊び盛りの男の子、動きが半端なく激しい!

毎日治療してもしても骨むき出しの肘の傷口は、どんどん広がって・・。

 

そしてかっちゃん、最近は、治療とケージに入れられる時を見計らい、かくれんぼ。

可愛いんだ、君は♪

普通なら笑顔のはずなんだけどね、がみがみおっかさんだねぇ(^^;

何度も言ってるけど、君の強運を祈るしかないんだよね、きっとね。

週末は去勢手術・・頑張れかっちゃん。

 

 

 

 

 

いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

今日は久しぶりの快晴、気温も昨日より4度高く幾分過ごしやすい♪

外猫ちゃんが喜ぶよね、こんな小さなことが嬉しい♪

素敵な1日でありますように・・。

 



 

 

JUGEMテーマ:にゃんこ