日常

ちょっとブレイク・・にゃすてら♪

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●日常●

〈ちょっとブレイク・・にゃすてら♪〉

今日は10数年ぶりかしら?

ひょんなことからこの日を迎えることに・・人の縁って凄いなと感じるこの頃です。

午後1時過ぎに、我が家に到着予定。

手作りのお菓子をとも思ったのですが、好みがわからないし、我が家には猫様が4匹。

 

お菓子を作る間もなく、掃除、掃除、掃除。

頼みの綱の掃除機がつい先日壊れてしまって、ちょうど買い替えで(^^;

掃除機なしの掃除って??

くるっくるワイパー、ころころ、サッサ、いろんな今どき掃除グッズフル稼働!

いつもの2倍の時間がかかります。

 

 

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やっと掃除も一段落。

お客様にお出しするお菓子とお茶の準備・・お菓子はピンチヒッター!オマガリにゃすてらさん♪

長崎屋さんのにゃんとも可愛らしいカステラです(^^

ご褒美に?お先です(笑)

皆様も素敵な1日でありますように・・・・。

 

 

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独り言・・にゃ&無骨なケーク・サレ♪

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●日常●

〈独り言・・にゃ&無骨なケーク・サレ♪〉

今朝、相棒殿のお弁当、おっきなおにぎり2つ作って送り出してから、目覚めの珈琲をゆっくり。

寝坊して大ピンだったんだけど、なんだか頭スッキリ!

珍しくやる気スイッチがぽっちと!

最近、スイッチが中々入らないので、自分の気持ちに忠実に従おうと努力(^^

パンつくりそっちのけで、コンロまわり、ガスオーブンの吹き出し口、ごしごしがしがし、一心不乱。

気持ちがすっきり〜♪

ストレス解消は外出でしか出来ないと確か・・でも、家の中でも意外にできるんだね。

 

綺麗になったオーブンの中には、おひとり様のランチ、ケーク・サレ。

ああ、しまった、ナイフで切れ目!入れ忘れ!

なんとなんと!無骨な野生児誕生〜でも無骨でも美味しければ良し(^^

新しく淹れた珈琲と・・ランチ♪

あまりに無骨なので、トップの写真はおちびさんに(^^お気に入り写真です(^^

ケーク・サレのレシピはこちら→具材を変えて自由自在♪

(今回は、ベーコンブロック・玉ねぎ・ねぎ・パルメザンチーズ・マヨネーズ・・)

 

 

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ちょっとブレイク&ひとり旅♪

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●日常●

〈ちょっとブレイク&ひとり旅♪〉

美味しいチョコレートって、心豊かにしてくれますよね〜大好き♪

大切な友人から頂いたチョコレート、2月14日のバレンタインに味わいました、有難う。

とろけるぅ、カカオの香りと。

お気に入りの豆を挽いてゆっくり淹れた珈琲と・・至福のとき。

 

旅先でも美味しいチョコレートに出会うと、ご機嫌♪

40代の頃はいろんな事情があって、ひとり旅どころか、お手軽プチ旅すらままならず(^^;

50代の今、ようやくまた、旅行に行けるようになってきました(^^嬉しい♪

相棒殿と旅行サイトを検索しては、ああだこうだと力の入った話し合い、これが楽しい(笑)

猫様が心配なので、1泊2日、もしくは2泊3日で、ひとり旅も含め、1年に3〜4回が目標。

短い時間をいかにどう過ごすか、もうここあたりは相棒殿の力量だよね(笑)

 

最近は格安航空券もあるし♪

東京⇔福岡の航空運賃が5千円代だなんて夢のようです。

時代はかわりましたね〜良いよね〜バンザイ(^^

すごくわかりやすく、選びやすいので是非・・トラベリスト

 

 

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土日は猫様とゆるり・・コメント欄を閉じさせていただきますね(^^

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プチ旅・・北九州♪

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●日常●

〈プチ旅・・北九州♪〉

時々ふらっと夫婦2人でプチ旅・・今回は北九州♪

夫婦共々市場が好きで、旦過市場は今回で何度目になるかな?

北九州に住む友人お勧めの糠炊き、これね、無性に食べたくなるんです(^^

その前に腹ごしらえ。

相棒殿何年ごし?うどんが食べたいと言えずにいたらしく、やっと念願達成!

 

 

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香川県の本場讃岐うどんを連想させる店構え。

午前中にもかかわらず店内は満席、数人待ちで・・味一本勝負な感じがしてわくわく期待大♪

壁はメニュー表と、有名人のサインでびっしり。

肉肉うどんを注文。

すじ肉いっぱいに、濃い色のスープ。

食べてみると全然優しいスープで、しっかり食べごたえのある麺と、大きめのすじ肉がたまらん!

おろし生姜をたっぷり乗せて・・食べた時は美味しい程度だったんですが、

また食べたいと思わせる、不思議な魅力、癖になるうどんでした(^^

今浪うどんさん。

 

お腹いっぱいになった所で、旦過市場へ

友人お勧めの糠炊き、サバにイワシゲット。

練り物、お漬物、お饅頭・・いっぱい買って(^^途中でお茶飲んで♪

 

 

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次の目的地、シロヤさんと木輪さんへ。

シロヤさんはいつもいっぱい、どこのお店も人気です♪

木輪さんの日本一の食パンも美味しかったです♪

 

 

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路地で見つけたミニクーパー。

この時代の車ってデザインが秀逸!ついつい写真撮影・・萌え♪

車の運転が上手で、車いじりもできるおばあちゃんだったら、そんな年の頃、乗ってみたい♪

ギンガムチェックのひざ掛けに、黒縁老眼鏡・・萌え♪

また近いうちに行きたいな、北九州。

 

 

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独り言♪

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●日常●

〈独り言♪〉

冷凍庫にパンが溜まって来たので、今日はパン作りお休みです。

美味しく楽しくパン作りをしたい、そのために、冷凍庫パンをちゃんと無理なく消費(^^

ほぼほぼ、おひとり様パンライフ。

写真は先日のへっぽこフランスパン(^^

 

たいした悩みではないのですが、魚や肉がどんどん食べれなくなって・・不本意も良いところ。

肉は破産しそうなクラスしかだめみたいで・・滅多に口に入らない、厳しすぎる。

魚も市場のもので新鮮なもの、遠くへ足を運ぶしかなく、

いや、新鮮なものでもどうにかしたら臭みが気になり、まったく食欲がわかない。

昨夜は2夜連続、カレーの相棒殿。

私は大根と厚揚げの煮物と納豆炒飯というメニュー、相棒殿に申し訳ないと思いつつ・・。

これはマクロビ、ベジタリアン?ビーガンになりなさいと神のお告げかと思ってしまうほどです。

 

「ベジタリアンとかマクロビとか、なっても良い?」勇気を持って聞いていみたよ(^^

「僕は無理だから、別メニューでね」by相棒殿。

即答されました・・別メニューを作るまめさはまったくないし・・。

はて、今夜何しよう・・”coronico”ちゃん家ガン見しよう。

 

 

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本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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●日常●

〈本年もどうぞよろしくお願いいたします。〉

謹んで新春をお祝い申し上げます。
昨年中は大変お世話になりました・・ありがとうございました。
おかげさまで良き新年を迎えることができました、心から感謝です(^^

 

 

年々億劫になり、数年前からおせちは、あちこちでお世話になっております(^^

相棒殿とどこが良い?ここのはどう?あーだこうだと相談。

年末の一大行事(笑)

毎年、手頃な価格で薄味で、食べきりサイズのものをチョイス。

食っちゃ寝のお正月、お正月の醍醐味よん(笑)

 


本年も昨年同様よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。

 

 

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今年もありがとうございました♪

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●日常●

〈今年もありがとうございました♪〉

黒豆。

シワ防止に錆びた釘入り・・古典的な作り方に憧れますが、手に入らないので普通に(^^

上手にできると小躍り〜嬉しいったらぁ♪♪

おせち作りを猫様の寝顔見ながら・・幸せぇ〜ありがとう♪

 

今年もいっぱいいっぱいありがとう。

沢山の応援と、温かいコメントを頂戴しました・・いっぱいありがとう。

いっぱいいっぱいありがとう。

ありがとう。

 

皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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いつもの饅頭屋さん♪

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●日常●

〈いつもの饅頭屋さん♪〉

お墓参りの後、必ず寄る、昔ながらの饅頭屋さん〜今日は行列ができてました。

そうだよね、お餅も売られてるのでね、てんやわんやですよね(^^

甘く程よい粘り気のある皮に、玉ねぎの甘さかなぁ?これまた甘じょっぱい味付けの種がびっしり!

ギュウギュウ入って1個150円。

いつも、肉まん4個、甘酒饅頭2個、お腹いっぱいになります(^^

 

おせちを注文してるので、あまり買うものもはないなと思いながら、買い物へ。

お餅、豆類、昆布、煮干し、木の実、玉子、お肉、お魚、お野菜、果物、お酒・・etc。

お正月休み、不便がないようにと思って、ついつい買いすぎてしまった(^^;

午後から、金時豆と黒豆を煮ます。

上手になりたいと思っているお料理の1つ、煮豆。

美味しくできると良いな♪

 

 

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ちょっとブレイク・・嬉しい贈り物とぶたさんにゃ♪

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●日常●

〈ちょっとブレイク・・嬉しい贈り物とブタさんにゃ♪〉

ブログを始めてからずっと、変わらぬお付き合いをしてくださっている”ポンポンとみーぽんのしっぽ”の

”みけにゃん”にゃんから、クリスマスプレゼントが届きました♪♪

センスの良い贈り物に、いつもはっつとさせられます・・本当に有難う。

 

クリスマス用の綺麗な包装紙に包まれてたんですが、撮影前に開けてしまって・・ごめんよぉ。

ここの所、体調がいまいちで、昨日はこのお菓子をおやつに乗り切りましたよ(^^

美味しかったこと〜”みけにゃん”おごちそうさまです。

 

 

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今朝は、紅茶を飲みながら、”みけにゃん”から頂いたレイチェル・クーさんの本で刺激をもらって♪

自分に活いれました(笑)元気いっぱいで、色合いが可愛らし!お料理ってお人柄が出ますね(^^

お人柄と言えば、”みけにゃん”にゃんの優しい手つくり作品がいっぱいのショップはこちら→

覗いてみてね♪

 

そういえば昨夜、相棒殿も、私に元気をと思ったのか?いや猫様か?

シャンパンと猫様用被り物を下げて帰宅・・クリスマス気分な一日でした♪

 

 

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日常

ちょっとブレイク&嬉しい贈り物でシロップ煮にゃ♪

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●日常●

〈ちょっとブレイク&嬉しい贈り物でシロップ煮にゃ♪〉

師走。

大掃除にお歳暮選び、クリスマスとお正月の準備・・なにかとバタバタするこの時期。

食器棚の奥からいそいそと、お気に入りのカップアンドソーサーで頂きましょ♪

美味しいパイは仲良しこよしの”catsfamiy”ちゃんからの贈り物、有難う♪

パイ好きな私、ついおかわりしそうになりました(笑)

 

着物地で可愛らしい巾着袋、お手玉、アームバンド、バジル、etc・・お手製いっぱい愛情いっぱい♪

アームバンドは半分おねだりしたのと一緒だよね、パン作りのとき使ってるよ(^^

お手玉、子供の頃は6個とかね、できてたのに、2個が精一杯だった、軽くショック(爆)

金柑、今年は甘露煮にしましたよぉ、”catsfamiy”ちゃん〜有難う♪

金柑シロップはこちら→

金柑シロップのマフィンはこちら→

 

金柑シロップ煮(やや大きめの保存瓶1つ分)♪

金柑360g

水300g

グラニュー糖180g~200g

金柑は、洗って、つまようじでへたを取ります。

縦に切り込みを入れ、爪楊枝を中に入れ込んで、種を取ります。

さっと下茹でし、ザルに上げます。

別鍋に入れ、分量の水で、途中あくを取りながら、柔らかく煮ます。

砂糖を入れ5、分ほど煮ます。(煮すぎないよう注意^^)

(甘露煮の場合は、仕上げに好みの量の醤油をいれます)

煮沸酒毒した瓶に入れ、出来上がり。

 

 

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●ねこくらぶ●

〈みんな眠ってばっかり・・おちびさんも?〉

 

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