●今日のごはん●
〈”スムージードレ”で朝カフェしよう・・大麦リゾット＆寅吉♪〉
日清オイリオ様のオリーブ香る”スムージードレッシング”♪
第二弾♪
今回はトマトのうま味と濃くと、レモンの爽やかな酸味をプラスの”トマト＆レモン”使用♪
シンプルな大麦のリゾットを作りました、トッピングに消費を兼ねて黒オリーブを。
トマト＆レモンの大麦リゾット（2人分）♪
大麦90g
オリーブオイル大さじ1
玉ねぎ25g
お湯250cc
固形ブイヨン2分の１個分
スムージードレッシング（トマト＆レモン）大さじ4
ケチャプ大さじ2分の１
胡椒少々
粉リーズ3ｇ
トッピング/黒オリーブ2個
玉ねぎを微塵切りにします。
鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら大麦を加え炒めます。
お湯を加え、ブイヨンを入れ、ことこと煮込みます。
大麦が柔らかくなったら、スムージードレッシングと、ケチャップを加えます。
胡椒、粉チーズで味を整え、器に盛り付けます。
薄くカットした黒オリーブをトッピングして、出来上がり♪
お色がとっても可愛い、萌え、萌え♪
トマト＆レモン・キャロット＆オレンジ、チーズ＆グリーン野菜。
大麦の食感と、オリーブオイルの何とも言えない香り、トマトの旨味にレモンの酸味♪
美味しい〜♪
やる気スイッチが入らない！
そんな休日朝ごはんにぴったり〜お野菜いっぱいだしね、この1皿で安心（＾＾
おご馳走さまでした。
●ねこくらぶ●
〈おいら寅吉・・にゃ（夜お気に入りのソファーの上で）♪〉
（冒頭の写真と寅吉君の写真は、スマホ撮影です）
いつも有難うございます♪
連休中はコメント欄を閉じさせて頂きますね（＾＾
皆様、熱中症にお気をつけて、素敵な休日を♪
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