●パン工房●

<チョコチップクッキー♪>


簡単チョコチップクッキー♪
薄力粉70g、シュガーパウダー25g、チョコチップ(焼き菓子用)15g
バター(無塩)25g、卵黄1個分。

バターは室温に戻します。
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、シュガーパウダーを加え混ぜます。
溶き卵黄を数回にわけ入れ良くまぜ、粉も数回に分け入れ切り混ぜします。
チョコチップを加えまとめラップに包み冷蔵庫で寝かせます。
輪切りにして180度のオーブンで10分〜15分。(加減して下さいね)


相棒殿クッキーは苦手^^;
でもこのチョコチップクッキーだけは”美味しい”と言って食べてくれます♪
チョコが大好きだからというなんとも単純な理由なのですが・・・(笑)



●今日のお弁当●

<大豆入りシューマイ・・・お弁当♪>





大豆入りシューマイ♪
豚挽き肉200g、玉ねぎ2分の1個分、大豆30g、葱彩り程度
塩ふたつまみ、お醤油適量、胡麻油に片栗粉(各適量)、紹興酒(ほんの少し)。

豚挽き肉に塩を入れて粘るまで混ぜます。
玉ねぎと大豆(茹でたもの)のみじん切り
適当な大きさにカットした葱、全ての調味料を加え混ぜ合わせます。
いつもは手で作りますが、今日は頂いたシュウマイ用の道具を使って作りました。


(ジジフクさん開発のシュウマイ器♪)


シュウマイ作りが苦手も苦手!!!
シュウマイが食べたいときは中華料理屋さんへGO(笑)
そんな私がなんと綺麗にできましたです・・・感激♪
麓ちゃんジジフクさん・・・有難うございます♪

北の大地での田舎の暮らしの麓ちゃんジジフクの写真とアイデアのジジフクさん
お二人とも素敵な方です〜除いてみてくださいませ♪




なすとピーマンの山葵葉味噌炒め♪
ジャガイモとベーコンの煮物♪
茹でたまご♪
黒米入りご飯♪


お弁当のおかずは勿論ですがお夕飯でも
我が家で手つくりシュウマイは半年?いや一年ぶりかも♪
本当に有難う〜♪

シュウマイお弁当〜頂きます♪




1日もはやい復興を・・願っています。


いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味で・・・すみません^^;
でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪

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