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●今日のお弁当●

<美味しい蟹で・・かにクリームコロッケ&かに鍋にゃ♪>


かにって本当に一心不乱になりますね(笑)
かに鍋の時も気付けば「・・・・・・・・・・・」こんな感じだし
コロッケ用に身をほぐしている時も「・・・パク?・・・・パクッツ」


かにクリームコロッケ♪
(およそ5人分)

牛乳カップ3
薄力粉50g
バター50g
コンデンスミルク少々
塩少々
砂糖小さじ2分の1
かにのほぐし身300g
衣用の小麦粉・溶き玉子・パン粉(各適量)
サラダ油適量。

牛乳を鍋で温めます。
別鍋にバターを入れ、ふるった小麦粉を数回に分けながら、そのつど混ぜます。
温かい牛乳も数回に分け入れ、そのつど混ぜます。
(焦げないように弱火にしておきます)
ほぐした蟹を加え、コンデンスミルク、砂糖、塩で味を調えます。
バットに流し入れ、表面にバターを塗り冷まします。(バターは分量外)
綺麗にさめて種があつかいやすくなったら、小麦粉、溶き玉子、パン粉を塗します。
からっと揚げ・・・出来上がり♪


水菜とハムのサラダ♪
青海苔入り玉子焼き♪
青海苔と黒胡麻のおにぎり・大葉・プチトマト♪


味がぶつかっちゃいましたね・・今気付きました。
どんだけ青海苔好き!!??

クリーミーで♪かにコロッケ美味しかった〜♪
クリーム系が苦手な相棒殿も、気に入ってくれました、ふぅ。


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ちょっかい出す手発見!
ぐふっつ、お手々が可愛いね、でもかにさんはだめにゃ!


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ぽんぽん見たいなお手々・・・。
ぽんぽん・・・可愛いぽんぽんクリップ♪
みけにゃんにゃんの手つくりなんです・・・可愛いでしょう♪
大切にするよ・・有難う♪


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●今日のごはん●

<かに鍋♪>


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いっぱいのお野菜にいっぱいのかに♪
そして相棒殿作、鶏肉団子。


「地味だね〜お団子、出汁だと思ってね、ねっ!」としきりに言い訳めいたことを(笑)
無言で食べ始め大分過ぎた頃、「あっつ、豆腐忘れた・・・・」
豆腐好きな相棒殿、いつもは「今からでも良いよ、入れて♪」と絶対言うのに
「・・・・えっつ、豆腐、良いよ、もう要らないよ♪」
歌でもうたわんばかりに上機嫌で返ってきた。
恐るべしタラバかに。


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『最北の海鮮市場』ノース物産(株)様の
『折れBOX・本タラバ切り足1.5kg箱』たっぷり入ってます♪



肉厚でジューシーで甘い♪♪
とっても美味しい〜今朝の雑炊も最高でした♪

まだ一杯残ってるので、後はキッシュかピザか、お寿司や白和えなどの和食も良いな。
何しようかな〜サラダも良いですね♪
迷う(笑)


美味しく頂ました♪
ノース物産(株)様、有難うございました♪


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いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません^^;
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