●今日のお弁当●
<相棒殿と私のお弁当&寅よ梅よ・・・。>

時間があったので私の分もお弁当箱に詰めて・・これでお昼時間を気にせず良いね♪
まん丸わっぱ弁当箱を引き出しから出して写真をパシャリ。
「そんなお弁当箱もあったんだよね、久しぶりだね」by相棒殿。
2段のお弁当箱は
相棒殿がプチダイエットしたいと言い出してから全然使ってなかったんです。
でもスイーツ食べるわ、ビール飲むわ・・痩せないのはもはやお弁当だけの問題ではない?
ぐふっつ、甘い物もお酒も止められないよね〜脳天気夫婦です♪


蕪の葉の豆腐ハンバーグ♪
(お弁当サイズで3人分)

蕪の葉62g
鶏ミンチ肉202g
豆腐大さじ3くらい
黒胡椒少々
醤油少々
胡麻油小さじ1
サラダ油大さじ1。
豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りします。
蕪の葉はさっと塩茹でし水に晒し、細かくカットして絞ります。
ボウルに鶏ミンチ肉を入れ、豆腐、蕪の葉、胡麻油、黒胡椒、醤油を加え混ぜます。
ハンバーグ型に成型し、熱したフライパンにサラダ油をまわし入れ種を入れます。
最初やや強火で焼き色をつけてから、裏返しをし、弱火、蓋をして蒸し焼きにします。
蕪の葉に塩気がありますので、味付けでは入れておりませんが、お好みで♪




葉の栄養はとても高くカロテン、カルシウム
鉄分、食物繊維、ビタミンB2、C等が含まれています。
(日本野菜ソムリエ協会様より引用)


タバスコ入りナポリタン♪
大根とハムのマヨ柚子胡椒サラダ♪
紅生姜・白米・黒胡麻♪


相棒殿は黒胡麻。
私は市販のふりかけ・・ふりかけも蕪の葉で作れば良かったなぁ。






●ねこくらぶ●
<寅よ梅よ・・・頼む。>





寅よ・・・母さんの目を盗んでハンバーグを焼いた後のフライパンをなめなめ!
     やめてくれませんか。
     舐めるなら、もちょっと綺麗に舐めてもらえませんか(爆笑)。
梅よ・・・お洗濯してる間に、ちょろまかお風呂場で水遊びやめてくれませんか。
     母さん、水鉄砲買おうかと思ってしまいます、風邪ひきます(笑)


にゃんだ、にゃにかと思ったらそんにゃこと♪♪
うん、みゃあ、そのうちにゃ〜あっつ、鳥さん♪♪♪






いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません^^;
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