●今日のお弁当●
<塩レモン鮭フライ・がめ煮・・地味弁&私の朝ごはん♪>

昨日よりまたひどくなってる相棒殿の風邪・・・??
風邪薬と喉飴たんまりポッケに入れて出かけましたが、なんでかなぁ?
あまりひどいようだったら病院に行ってねと送り出しました。
皆様もお気をつけ下さいね。


塩レモン鮭フライ♪
(2人分)

鮭4切れ(小さいもの)
塩レモン小さじ2分の1
溶かし小麦粉適量
パン粉適量
サラダ油適量。
鮭は綺麗に洗いキッチンペーパーでふき取り、皮や骨を取り覗きます。
塩レモンを塗し10分程度放置。
溶かし小麦粉とパン粉を塗し、熱したサラダ油でからっと揚げ・・出来上がり。


がめ煮(炒り鶏)♪
サラダ油と胡麻油で全ての材料を炒めてから煮込みます。
鶏肉は途中で取り出し、最後に加えて硬くなるのを防ぎます。

ゆでたまご♪
大葉・プチトマト・しば漬け・玄米♪


今日はなんだかバタバタで、お弁当の写真が撮れなくて。
なんとかこの1枚。
写真もずっと悩みの種だけど、若い衆、ぬくぬくベッドで寝てくれない・・・(涙)
暖かいのににゃあ。



●今日のごはん●
<私の朝ごはん♪>





この時期はいっぱい食べて風邪ひかないようにしないと♪
って年中しっかり食べてますが・・・おほっつ(^^


いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません^^;
でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪

ランキングに参加中です♪
どうぞよろしくお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



JUGEMテーマ:今日のお弁当