●パン工房●
〈今年も・・柚子シロップ＆嬉しいこと＆にゃ♪〉
小さな可愛らしい柚子を頂いて、お友達の”ラテ”ちゃんのようにジャムをと思い、鍋に仕込んで気づく！
あっつ、グラニュー糖が足らない・・急遽シロップに変更。
煮沸消毒した瓶、ジャム用で小さいけど、まんま詰めながら、そう言えば去年も作ったよね〜柚子シロップ。
塩レモンの影響で、なんでもかんでも氷砂糖に漬け込んで、ちょっとしたマイブームでした。
懐しい♪
去年の柚子シロップのレシピはこちら→☆
今年はお鍋1つで簡単と言いますか、なんと言いますか・・（苦笑）
細かくカットした柚子を3回ほど茹でこぼし、絞った果汁と蜂蜜、グラニュー糖、茶袋に入れた種。
コトコト煮込んで出来上がり♪
その日からいただけます（＾＾
〈嬉しいこと♪〉
仲良くしてくださっている”おばちゃんとこのフーフー（夫婦）ごはん”の”フーフごはん”ちゃんが♪
嬉しいことに”さつま芋のクランブルチーズケーキ”を作って下さいました、有難う〜♪
彩り綺麗なお弁当に、丁寧に作られたお夕飯、そしてお菓子♪
のんびりとほんわかな語り口は、おまけにユーモアも（＾＾素敵な年の重ね方をされてるんだなと感じます。
透明感のあるブログです〜”おばちゃんとこのフーフー（夫婦）ごはん”覗いて見てくださいませ。
●ねこくらぶ●
〈まん丸お尻尾の小麦にゃ、良い夢見てるかにゃ？〉
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味で、すみません（＾＾；
でもでも、お気軽にコメントくださるととってもうれしいです♪
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どうぞよろしくお願いします♪
JUGEMテーマ：食生活
Comments
更新まだかと、ずっと、パソコンの前で待ってました（笑
嘘よ〜〜ん♪
あ、でも、半分、ほんと！
家事しながら、時々、みてた（笑
私なら、お砂糖が足りなかったら、買いに走ってるところだ（笑
急きょ、シロップに変更するなんて、なんて、機転がきくこと！
そこらへんが、さすがなんだよね♪
今日のお写真、黄色で幸せ色だね。
色の少ない冬は、黄色い色をみると、あったかく感じるわ〜♪
とっても艶があってみずみずしいですね。
クロスも明るくって元気になれそう。
私は二回作って前回はわたまで使って最終的に捨てたのは種だけ。
種も半分はペクチン出すために使って充分使い切った〜。
と満足していたら種を焼酎に漬けてハンドクリームになると知人から聞いて驚きました。
わたを入れない方が艶が良くって見た目は綺麗だったけどわた入りでもなかなか美味しいです。
毎朝生姜ジャムと混ぜてヨーグルトにかけてます。
私は普通の温州みかんより皮がちょっと硬い柑橘系が好きなんです。
それをジャムやシロップ漬けに。作るのは大変だけどけっこう楽しいですよね。
それにしてもいろいろ忙しいのにmisyaさんはいろいろ作られていてすごい♪
ブログ拝見してきましたよ。
お写真も綺麗でお弁当のおかずも参考になりそう！
misyaさんのファン(お友達)がどんどん増えていきますね〜。
今日は冷えましたが太陽が出てるから気持ちがいいです。
気温が下がりそうなので風邪ひかれませんように。
ゆずシロップ美味しそうです。
すぐにいただけるのは嬉しいですね〜。
「おばちゃんとこのフーフーごはん」お邪魔してきました。
どれも美味しそうで、話し方にも暖かい感じが伝わってきますね。
小麦ちゃんめっちゃ可愛いです。
misyaさん こんにちは♪
柚子シロップですか〜 良いですね＾＾
柚子の香りは薫り高いですよね。
こちらでは柚子もなかなか手に入りません。
スーパーで並ぶのもお正月前後くらいですよ。
＞スマホが使えないと困りますね〜＾＾；
おかげさまでスマホはなんとか復旧しました＾＾
お騒がせしました。
☆
こんにちは
柚子シロップ
美味しそうです
素敵なシロップですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
今日は、ご紹介ありがとうございますm(__)m
いっぱい褒めていただいて、今日は、私が、ニヤケております(*^^)v
今日は、主人の泊まり勤務で、寂しい夜になりそうだと思ってましたが、
misyaさんのおかげで、笑いながら眠れそうです(#^.^#)
昨日の夕方、主人とケーキ食べたんですけど、びっくりするくらい、濃厚で、しっとりしてて、
今まで作ったチーズケーキのどれよりも美味しかったです。
misyaさんのレシピは、永久保存版にしなくちゃです。
お砂糖の加減も、我が家にピッタリで、良い塩梅でした。
柚子シロップ！簡単なのに美味しそうで、我が家には、夏に使った梅シロップ作りの残りの氷砂糖が、
残ってるので、実家で食べきれない程もらって来た柚子をシロップにしてみようと思います。
これからは、お料理に困ったら、misyaさん所に飛んで来ますね。
困ったな〜って思って、こちらのブログにお邪魔するとだいたいのことは、解決しそうです(#^.^#)
これからも、末永くよろしくお願いしますm(__)m
色々作りたくて、寂しいなんて、言ってられなくなりました(#^.^#)
あははっつ、有難う（＾＾
あははっつ、出不精だからさ、すぐ近くにローソンあるのにね（笑）
なんでもあるもので適当に済ませよう精神だよね（爆）
柚子の綺麗な黄色に合わせて、ひっぱりだしたの、ギンガムチェックの黄色。
去年のブログを見て、懐かしくて〜mariちゃんのイメージ塩レモンなんだよね（笑）
塩レモンから始まり、何でもかんでも漬け込んだ１年だったなぁって（笑）
あれから１年だよね・・はやいね。
お忙しいのにコメントありがとね（＾＾
こうしてお話できて嬉しいです・・ありがとね（＾＾
そちらもうんと冷えてるでしょ？あったかくお過ごしくださいね（＾＾
福くん元気かな？（＾＾
柚子・・昨夜、ラテちゃんから頂いた林檎と、柚子ホットで食後のデザート♪
自然いっぱいのデザートに大満足でした、ありがとね（＾＾
そうそう、主人はゆずの種、買ってるのよ、化粧水用に（＾＾
私はぴりぴりして痛いから、使ってないけど、あの方、長年種化粧水です。
乾燥させるのかな、そして焼酎漬けみたいですね（＾＾
生姜のジャムにも挑戦したいと思ってるけど、相当な量必要でしょ？
失敗すると怖いから、中々手が出せません（笑）
パンに良さそうね♪
ラテちゃん、あのラテちゃんのパンに一目惚れ！
ミネストローネと素敵ランチ、また見て来ちゃった（＾＾
ここ数日忙しすぎてパン作りをしてないのです、冷凍庫パンせっせと減らして。
明日は作れそうだよ〜数日作らないとうずうずしてくるね（＾＾
あんなパン作れると良いなぁ〜でも明日はお持たせパンの練習かなぁ。
シュトレンも作りたいしなぁ（＾＾
フーフごはんちゃん家、飛んで管漁ったんですね♪
有難う〜とっても嬉しいです〜お友達の輪、どんどん広がると良いですね（＾＾
いつも有難う〜感謝でいっぱい♪
風邪ひかれませんように。
↓真っ白シュトーレンもステキング☆
ああ、クリスマスじゃね〜
ビタミンカラーのジャムも美味しそう♪
ふふふ、小麦姐さんも気持ちよさそう＾＾
変換ミスが・・ごめんよぉ（＾＾
飛んでくださったんですねが、読めないね！なんでしょ？あれは？
ごめんね（＾＾
いつも有難う♪
トップのお写真、素敵〜(*'▽')
黄色のギンガムチェックのランチョンマット、
これ以外の組み合わせは考えられなくくらいマッチしてるね〜♪
こちらでは前にも書いたけど柚子は高級品、
手に入ると薄く皮をむいてラップに包んで薬味用に冷凍したり、
果汁も絞って冷凍して自家製ゆずポン酢、とことん味わいます。
柚子のジャムやシロップ、憧れる〜☆
和三盆の「二人静」と合わせるなんてお洒落だわあ。
”おばちゃんとこのフーフー（夫婦）ごはん”お邪魔してきました。
穏やかな語り口でとてもリラックスできますね。
お料理の説明も丁寧で見習いたいところがたくさんでした。
↓シュトレン、真っ白で積もりたての雪みたい。
断面がみられるのはいつかなあ、楽しみ〜！
柚子シロップ・・・いいですねぇ。
私、柑橘の中で柚子が1番好き！なんといっても香りがね・・・最高ですよね。
氷砂糖あったかなぁ・・・庭で収穫した柚子がたくさんあるから
何か作らなきゃ！って思ってるよ。
そうそう！昨日気付かなくて、ごめんなさいね。
シュトーレンも作られて・・・すごいね〜、misyaちゃん。
お忙しいのに何品も。めっちゃ手際がいいわぁ、尊敬☆
形もかわいくって、生姜好きにはたまらんね（笑）
今日は寒いね〜、暖かくしてお過ごし下さいね♪
柚シロップ、綺麗な黄色に魅入ってしまいます
この発色はアートだよ
ふーふー御飯さんのページ見てきました
ｍｉｓｙａさんの旧記事もね！
クランブルケーキ、ブログ内で流行の兆しが見えてきたね
そのうち誰かがＴＶに出るかも？
期待して待ってますよ
小麦さん、お尻むっちりでセクシーです
気持ちよさそうに寝てるね
イイ夢を見てるんだろうなあ
※正月はゆっくりしたいですね
その為にも今は四苦八苦しています
年末は郵便物が多くてさばききれません！
後半月、頑張ります
凸凸！
凸
皮の内側の白いフワフワが苦いので、この茹でこぼしを何回もするのですが、知り合いは、（ユズ酒の場合）剥いて入れるのは皮の黄色い部分と、絞り汁にして、果実の半量は国産レモンの輪切りを入れていました。 神奈川県には、オニユズというジャンボゆずがあって、苦味ゼロ。
皮も柔らかく、簡単にマーマレードやジャムにできる品種があります。
でも、一回に1.5リットルもできちゃうので、ご近所、職場への配りものにしています。
・ サバ白の小麦ちゃん…白いところが純白なのは、若くて元気な証拠…。
熟年になると、無漂白80％コピー用紙みたいに、ビミョーな落ち着いた”白”になりますっ。
<ののちゃんより>
お砂糖のかわりに、氷砂糖を使って
シロップにしてしまうmisyaさん
さすがだなぁ！
柚子は、いろんな使い方があるのですね〜
柚子塩のページも拝見しました！
柚子買ったら、作ってみますね♪
キラキラと光がさして
きょうのお写真もステキです♪
misyaさん こんにちは♪
＞お騒がせしました＾＾；
しかし 今回の事でいろいろ勉強になりましたわｗ
お月さま 見えましたか？
☆