●パン工房●
〈本日のスープとパン＆つくり置き・・にゃ♪〉
冷凍庫がぱんぱんなので、今回も冷凍庫パンとスープでランチ♪
冷凍したパンは自然解凍、水スプレーをほんの少し、トースターでチン♪
スープは道の駅で、小ぶりだけど新鮮なカリフラワーをゲット♪
つくり置きの分を少し残し、後はたっぷりスープ、身体を冷やしたくないので有り難い。
カリフラワーのポタージュ（およそ2~3人分）♪
カリフラワー150g
バター12g
砂糖1つまみ
固形ブイヨン2分の1
玉ねぎ60g
じゃがいも100g
水200cc
牛乳200cc
鍋にバターを入れ、スライスした玉ねぎとじゃがいもを炒めます。
細かくカットしたカリフラワーを加え、炒め、しんなりしたら水を加えます。
具材が柔らかくなったら、牛乳、砂糖、ブイヨンを加えます。
粗熱がとれてから撹拌。
器に盛り付け生クリームを垂らします（お好みです）
パンは先日の林檎酵母、胡麻カンパーニュ。
これで終わり〜食べ終えると嬉しいし、すっきりするし、また作ろう〜と思うね♪
ルンルン♪
出来立てつくり置き♪
パンを作らない日は、時間がいっぱいあるので、つくり置き、せっせ♪
ひじきは、硬く戻すほうが好き♪
ひじきの甘酢炒め〜乾物ひじき1袋、あっという間に完売します（＾＾
コンソメ、もしくはブイヨン、中華の素、どれでも（大雑把（爆）
サラダ油で炒め、インゲン以外の材料を炒め、水、酢、砂糖、ブイヨンで味付け。
インゲンを加え馴染ませ出来上がり♪（インゲンは下茹で処理しているもの使用）
赤大根・カリフラワーも甘酢に漬け・・鷹の爪などのスパイスで変えて。
●ねこくらぶ●
〈小麦にゃん♪〉
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；
でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
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Comments
misyaさん こんにちは♪
カリフラワーのポタージュ、
クリーミーで美味しそうです＾＾
優しい色、そして体に優しいスープですね。(*´ω｀*)
胡麻カンパーニュも美味しそう〜〜
胡麻入りのハードパンって大好きです。
私もひじきは硬めが好き＾＾
ごぼうも〜〜
こちらこそいつもありがと(=^・^=)
＞洗濯物、大丈夫でした(*^^)v
でも今日は朝から降りだしています；；どよ〜ん
そうそう私は玄米オンリーです。
雑穀ごはんとか黒米ごはんとかぜ〜んぶ私１人で食べてます＾＾；
いちご、美味しかった〜〜(*’’▽’’)
☆
こんにちは
カリフラワーのポタージュ
美味しそうです
柔らかい風味うれしいスープですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
優しい白のカリフラワーポタージュ♪
美味しそうですね(#^.^#)
ちょっと冷えるきょうのような日に
ピッタリ☆
ホームメイドパンも、冷凍保存してあると
すぐに食べられて、いいね〜♪
ひじきの甘酢炒めは、サラダっぽく食べれるし
和も、洋もいけそう！
アイデア、参考になります(#^.^#)
ありがとう〜＼(^o^)／
小麦さんのお手手、かわい〜♪
カリフラワーがスーパーではお高くってなかなか手が出ず昨日はブロッコリーにしてしまいました。その点、道の駅は値段も優しく新鮮だからいいですね。
カリフラワーの白い色は料理が映えます。
作り置きいいですね。私もどんな物も歯ごたえがいいのが好きです。
作り置きがあればお弁当も食事のテーブルも充実して羨ましい〜♪
小麦さんのこの表情、ポーズいいね〜！
今日は気温が上がり明日は雨ということでシーツを洗濯。
でも花粉が心配。だけどお日様の下で乾かしたいという矛盾に悩んでいます。
インスタにもコメントいただいているからこちらのお返事は無理しないでね♪
埼玉は３月になった模様です。
ひじきは僕も硬めの方がすきです。
ちなみにごはんもやや硬めの方がいいですね〜。
赤大根やカリフラワーも美味しそうですね。
冷凍庫ってすぐぱんぱんになりますね。
カリフラワーのスープ・・・体があたたまるごちそうだね！
misyaちゃんが作る美味しいパンと合いそうだぁ。
カリフラワーね、実はあんまり食べたことないの、完全に食わず嫌い（笑）
なぜかブロッコリーと並んでたらそっちの方買っちゃうのよ。
お鍋はルクちゃんかな？スタイリングがとっても素敵☆
作り置きもたくさん、すごいね〜！
misyaちゃん、めっちゃ手際がよくてぱぱっと何品も作っちゃいそうね。
そういう人いいね、眺めていたいわ（爆）
小麦っち、気持ち良く伸びしてるね、鯖男はまた家出だよ。
だいぶ暖かくなってきて、気持ちがいいね。
いつもありがとう♪
作り置きおばんざい、美味しそう〜
お酢は毎日食べるといいのよね〜
食欲そそるし＾＾
こんにちは〜♪
カリフラワーのポタージュ、大好きです。
子供の頃実母が作ってくれたので、懐かしいです(o^^o)
ひじきが色鮮やかで美味しそう〜♪
甘酢って美味しいですよね！
どれでも大雑把←ここのくだりで爆笑してしまいました(爆)
その日の気分で（爆笑）、私も作ってみますね♪
小麦ちゃん、手が白くて可愛い(o^^o)
肉球開いた時を逃さず撮影できるなんてすごい！
私、良い顔と思ってスマホかまえたら、しょっちゅうどっか行かれてしまいます(^◇^;)
この時間でも外はまだ明るいよ、春っぽくなってきましたね〜♪
シーツを干しても1日で綺麗に乾いてくれるようになりました・・気持ちが良いね（＾＾
はたいて取り込むようにしてるけど、花粉の強さには負けるね。
私より主人が花粉に敏感（＾＾；
カリフラワー、ブロッコリーよりもお高いので中々手が出ないですよね。
道の駅でお安かったので嬉しかったぁ。
大好きなポタージュと酢漬けにしました、つくり置きが何品かあるとお酒が飲める（爆）
少し飲んで、ちょっとリラックス、ワイン2杯程度が一番いいかな（＾＾
小麦さん、今までずっとこたつの中だったけど、こうして出て、のんびりなお顔見せてくれるように（＾＾
可愛いね（親ばかね＾＾）
インスタにも律儀にコメントくださって、ブログにも・・いつもいつも感謝です。
有難う。
うちでも冷凍庫がパンパンになっていて「かたずけなさい！」
と言われて庫内を見てると、常備品と思って買い込んでたガリガリ君と雪見大福が大量に発掘されました
新作が出るたびに複数買って１個しか食べてなかった結果です
後は頑張るしかない！
カリフラワーのポタージュ、美味そうです
温まるだろうね
アイスで冷えた後はこんなスープが欲しいです
小麦さん、君は薔薇より美しい！
※春日市の図書館イベントでは料理、パン、お菓子作りの本の周りはマダムたちが群がってました
開場から最速で本が無くなったジャンルだと思われます
うどん打ちの本は何故か無視されてました
蕎麦とうどん打ちは老後の楽しみに知識だけはためていきます
シックなお色のポタージュ、温まるねえ(*'▽')
胡麻カンパーニュとのコラボ、レストランみたい。
カリフラワーの優しい風味が、好き〜♪
新鮮だったら生でも食べちゃうくらい好き〜!(^^)!
常備菜のヒジキもおいしそう。
甘酢で炒める‥お初かも。
この味付け、たしかに即、完売だよね。
小麦さん！いったい何があったのお〜!!
カリフラワーのスープ温まりますね
先日マルシェで特大のロマネスコ担いでいったよ〜
あまりの大きさに営業本部長の命名して最後にはお買い上げしていってくれました
ありがたいね
その特大ロマネスコ また畑にあるのでスープ作りたくなったわ〜
今日は久しぶりのまとまった雨 一雨ごとに春がきますよね
この、”砂糖をひとつまみ”が、おまじない的な味の変化を生むのですね…
おしるこに、塩を同様に入れるような効果なのかな…？
ヒジキを甘酢で炒めるなんて、やったことない…
さっそくトライしてみまぁす。
黒酢使っても、素朴な味になりそー ♪
国産小麦にゃんが、リラックスしてかわいぃー！
白手袋からツメがシャキーン！！ かっこいぃー
＜ののちゃんより＞