●パン工房●
〈梅の花？と・・梅子さん♪〉
プチ山食を作るつもりが、どこでどう勘違いしたのか、10分割で丸めてしまって（＾＾；
リングパンには大きすぎるし？？！！
バンズ型に無理やり並べて〜梅の花狙い♪♪
覚書としてレシピです。
梅の花パン（バンズ型内寸10・2個分）♪
強力粉120g
インスタントドライイースト1.8g
塩2g
砂糖7g
無塩バター8g
紫芋パウダー8g
水88g
ボウルに粉類と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。
塩を加え混ぜ、水を加え（冬はぬるま湯）混ぜます。
ひとまとめにして作業台へ取り出し、バターを加えながら13分程捏ねます。
丸めてラップをし、一次発酵。
ふっくらしたら作業台へ取り出し、10分割、丸めてベンチタイム10分。
型にオイルスプレー少々（分量外）を施し、丸め直した生地を5つ、入れ込みます。
ふっくらするまで二次発酵。
粉を表面にふるいます。
中央に刷毛で水を塗り、ポップシュガーなどを乗せます。（お好みです）
180度のオーブンで13~14分焼き上げます。
（オーブンによって違いますので、加減して下さいませ）
1981年から2010年の開花日の平年値
1月中旬：沖縄地方
1月末：九州地方から四国地方、東海地方の一部、関東地方の太平洋側の地域
2月末：中国地方から近畿地方、北陸地方の一部、関東地方北部、東北地方南部、太平洋側
3月：北陸地方、東北地方の一部
4月：東北地方
4月下旬〜5月：北海道地方
今は北陸なのね〜。
梅の花、桜に押されてなんとなく地味な印象だけど、春の訪れをいち早く教えてくれる可憐な花。
日本っぽい花だなぁと、最近特に、魅力を感じます。
●ねこくらぶ●
〈今日のパンは、なんとなく梅にゃんです・・梅子はん♪〉
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；
でもでも、お気軽にコメントくださるととっても嬉しいです♪
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Comments
こんにちは
梅の花パン
オシャレなパン
美味しそうです
ちょいミスを、発想をかえて
こんなかわいいパンに変身させてしまうなんて
misyaさん さすが〜！
梅の花バンズ、かわいいなぁ(*^^*)
お花見シーズンに、このバンズで
ハンバーガー食べたいですよ♪
紫芋パウダー、良いねぇ。
すごく、好きな色です(はぉと)
偶然からの梅のちぎりパンが可愛らしいし季節感もあって美味しそうですね。
月曜日に高野山に行く途中で見ました。
近畿だけどまだ雪も残っていて今が見頃でした。
紅白の梅いいですね。梅子さんもね♪
しばし一眼レフはお休みしていますが今日も湯種角食パン焼きました〜。
湯種の手間は今は全く感じないので慣れってありがたいですね。
明日も友人のお嬢さんがにわかお菓子教室に来てくれます。
希望のスノーボールクッキーと、働いていて忙しいお母さんの助けになればと夕飯用にシュウマイを一緒に作ろうかと計画中です。
自分の作り方を見直すいい機会にもなりますね。
頑張りま〜す。
misyaさん こんにちは♪
梅の花のパン
可愛い〜〜 !(*^^*)!
ホント どうしてこういうのを思いつくのですか？
misyaさんの頭の引き出しみてみたい＾＾
色は紅芋パウダーなんですね。
こちらでは紫芋ではなく紅芋と言います＾＾
＞私みたいな中年は
こまめに水分補給をした方が良いみたいです＾＾；
意識して水分補給してみま〜す♪
四国は香川県でも雪が舞ったようですよ＠＠
最後の寒波かな〜
☆
見事な梅ですね
此方の梅はまだまだ咲き誇ってますよ
太宰府では元旦から開花してるので息の長い花なんだと感心しています
桜が咲くまで持ちそうですよ
梅のパンの日にはやはり梅子さんですね
梅子さんはカメラ目線は撮らせてくれないのかな？
女優魂が足りないみたいだね
今日は数日ぶりにイイ天気です
ＰＭ２．５も少ない様です
久しぶりに光合成してきます
本当は買ったばかりの型で、プチ山食だったんだけど（笑）
計算まで老いが来てるよね（爆）
10個分割、仕方なく、どうにかなるだろうと、バンズ型に入れ込みました。
どうにかこうにか形になってくれたので、ほっとしてます（＾＾
梅・・おぼろげだったので、ググって正解（＾＾パソコンって便利だね（＾＾
今は北陸辺りだそう〜今度は桜ですね（＾＾
おお、良いな、良いな、一緒に私も焼売作りたい♪
ご友人様、きっと喜ばれますね（＾＾クッキーに焼売、嬉しいもん♪
お子様も、ラテちゃんと一緒にお菓子作りが楽しいのね（＾＾
うふふ、女の子って良いねぇ、ぱーっと明るくしてくれるね（＾＾
楽しんでね（＾＾
いつも有難う〜感謝です。
まだまだ風が冷たい！あったかくお過ごしくださいね（＾＾
ご訪問ありがとうございました。
パンを焼かれるのですね。
私もパンを焼いて食べています。
HBでしか出来ませんが・・・
それも、定番のフランス食パンです。
梅のパン、おしゃれで、綺麗です。
こんなに綺麗な色が出るのに感心しました。
わたしは、55歳のばあばです。
どうぞよろしくお願いします。
また、遊びに来ますね。
猫さん、飼っているのですか？
え〜プチ山食の予定からこの可愛い梅の花パンに！？
さすがです〜紫芋のパウダーで色も綺麗で素敵＾＾
梅の花もよく見ると可愛いですよね。桜のような儚さはないけど寒さの中でも可憐に咲いて。
梅子にゃ〜ゆっくりだにゃ＾＾
今日は寒いですね。暖かくしてお過ごしください。
パン作り、あるあるだよね（笑
でもすぐにきりかえして作れるところが、
さすがのパン歴の長さをうかがえますねｗ
ビギナーならあたふたするばかりだものね╰(*´︶`*)╯
＊
梅。
そう、こちら満開ですよ。
残念ながら花粉症が怖いので、香りを楽しむことはできませんが、
車窓からご近所の梅を眺めています。
可愛い！！
バッチリ梅の花ですね。
紫芋のお色が、萌えます。
はいはいっ、僕実は桜より梅の方が好きです。
ほんまおっしゃる通り、春がきたって感じですもん。
そしてまず桃色がめっちゃ可愛いパンですね〜、
いちご→うめ→さくらのお菓子が続くこの時期
見た目でも癒やされます。
このパンを持ってお花見いきたいですだ。
梅の花のパン、かわいいね〜、おぉぉ、お色は紫芋パウダー使ってるんだね。
山食からのちぎりパン・・・って発想が素晴らしいです！
食べるのがもったいな〜い！でも食べた〜いっ！！ そんな感じ？
先週、太宰府天満宮に行ったばかりだから、梅の紋章？家紋？に見えるわ（笑）
本当にそうだね、桜のほうが華やかで人気を持っていかれてるけど、
実は春を告げてくれる清楚でかわいいお花なんだよね〜。
もっとスポットライトあててあげたいわ。
梅にゃん、気持ちよさそうに眠ってるね、癒されます。
今日も冷え込んでいますね、暖かくしてお過ごし下さいね。
こんにちは〜♪
これは、、可愛い〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今時の若者の言う「ヤバい」と言うの？
私はどうもこの表現が未だに慣れず、、昭和生まれです〜〜。
紫芋パウダーを使うとこんな色になるのですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
＞なんとなく梅子はん
私もこのパン見させてもらって、なんとなく梅子はんな気分になりました。
わあ、一足早く、お花見だ〜♪
とっても可愛らしい表情のパンだね‥胸がきゅんとした〜(*'▽')
パンの焼き型って本当に色々な種類があるんだね。
misyaさん、いったい何種類のアイテムをお持ちなのかな。
北海道は桜と梅、ほぼ同時に咲くのよ。
ゴールデンウイーク頃になるかなあ。
あのね、こちらのお花見ってジンギスカンを楽しむの。
桜の名所は期間限定で火気厳禁が解除されるとこも〜!(^^)!
びっくりでしょ。
梅をかたどったパンと梅子さん。
なんかほのぼのとして良いね〜☆
発想が豊かだわ。
ぱっぱっと閃く、ｍｉｓｙａさんの基準値が高いなって拝見。
見た目は白梅、切ったところは紅梅ですね。にっこり。
紫芋パウダー、
こちらもまだ梅が楽しめます。
梅子にゃんはゆったり、癒されますわ。♪
お祝いコメント、感激でした。
ありがとうございます。
おお、梅ジャムも良いね！
我が家の冷蔵庫に眠ってたんだった！
すっかり忘れていました・・これはね、あんこよ（＾＾
梅ジャムかぁ、今度は絶対（＾＾ナイスアイデア有難う♪
今日は快晴、風もそう強くなく過ごしやすいね、素敵な１日を♪
いつもいつも、有難う〜感謝。
misyaさん こんにちは♪
＞たくさんのサンキュ ありがとさんでした(#^.^#)
そうなのよ〜作りおき
4日目に入っていたのですべて消費しました。
今日はガツンといきまっせ〜 (*^皿^)v
☆
つぶ餡ラブ〜
あんこ、美味しいね〜大好きです（＾＾
うふふ、好みが一緒！つぶあんが好きよぉ（＾＾
いつも有難う〜感謝です（＾＾