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●今日の1品●

〈かんたん夏レシピ・・とうもろこしのスパイシー炒め♪〉

今日は嬉しい、ハウス様のスパイスモニターです♪

とうもろこしが大好き(^^

縁日に行くと、焼けた醤油の芳ばしい匂いがね!たまらなくて(^^

焼きとうもろこしの屋台の前を、何事もなく通り過ぎることの切なさったら!(笑)

なんだろうな〜とうもろこしって懐かしい気持ちになりますね。

 

 

あらびきチリペパーバジルレモングラススパイスクッキングおつまみ胡瓜

今回は、ぴりっと本格的な辛さに、赤唐辛子の香りも美味しい、あらびきチリペパー使用♪

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とうもろこしのスパイシー炒め(およそ2人分)♪

とうもろこし1本

サラダ油大さじ2と2分の1

酒大さじ1

砂糖小さじ2分の1

醤油大さじ1

オイスターソース小さじ1

にんにく(チューブ入りのもの)少々

あらびきチリペパー適量

カイエンペパー少々

ナツメグ少々

とうもろこしは汚れた葉は処理、さっと洗い水切りします。

ラップにしっかり包んで、葉ごとレンジにかけます(600w7~9分・大きさで変わります)

葉と髭を取り除き、食べやすい大きさにスライスします。

サラダ油以外の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。

熱したフライパンに、スライスしたとうもろこしを加え、焼き色がつくまで炒めます。

仕上げに混ぜ合わせた調味料を加え、芳ばしく焼き上げます。

芳ばしい匂いがおご馳走♪

熱したスキレットに移して、熱々をどうぞ(^^

 

 

レンジ加熱した状態のとうもろこし♪

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今回は、かんたん夏レシピということで、思いっきり便乗〜レンジでチン♪

かんたんに蒸して、炒めて〜おつまみの1品にしました、美味しいです♪

 

あっつでも、ここはやっぱり蒸し器で蒸して頂きたい!

蒸し器で美味しいとうもろこしのレシピは、coronicoちゃんブログを覗いて見て下さいませ♪

詳しく説明されています(^^

美味しいものいっぱい、食育とはこんなこと〜素敵なブログです♪

 

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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