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●今日の1品●

〈美味しい減塩・・クミンポテト&小麦姉さんにゃ♪〉

春の高校野球を観ながら聴きながら、片手間でも出来る簡単な1品です(^^

新じゃが〜柔らかい皮〜大地の恵みをまるごと楽しみましょ♪

わしゃっと洗って、小さめをまるごとが可愛いんだけど、ちょっと大きめ、半分にカット。

火通りを気にしないよう、レンジでチン♪

 

レンジで簡単クミンポテト(およそ2人分)♪

新じゃが(皮がついた状態のもの)330g

ベーコン10g

オリーブオイル12g

クミンホール1つまみ

クミンパウダー4つまみ

じゃがいもは、たわしでこすり洗をし、半分にカットします。

耐熱容器に入れ、600wのレンジで4分、竹櫛を刺し、通ったらオッケーです。

ベーコンを細かくカットします。

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、ベーコンとクミンホールを炒めます。

じゃがいもを加え、炒めます。

ほんのりじゃがいもに焼き色がついてきたら、クミンパウダーで味付けます。

(ベーコンが飛びますので、火加減に、注意してくださいませ)

 

 

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今回のハウス様の嬉しいスパイスモニターは、テーマあり・・減塩。

おいしい減塩レシピの塩分基準(  1食あたり)
主食:1.8g以下 主菜:1.3g以下 副菜:0.5g以下 汁もの:0.5g以下とのこと。

 

ハウス香りソルトイタリアンハーブミックスレモンペパーミックスと、

ぴりっと辛い七味唐辛子に(^^カレーの香りが心地よいGABANクミンパウダーの4種類。

今日は、これからの季節にぴったりなクミンパウダー

 

減塩で物足りなさをスパイスで上手にカバー・・スパイスって凄いです!

良いですね〜体に良くて美味しい!永遠のテーマですよね(^^

 

 

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カリカリベーコンが美味しい〜スライスしたガーリックを加えると、さらに美味しく♪

(今回は、入れてないですが^^)

ワイン片手にの時や、人に会う予定のない時は、我が家はがんがん入れます。

体に良いし美味しいし〜道の駅でも、国産大蒜見ると、即ゲットな我が家です(笑)

 

 

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●ねこくらぶ●

〈最近良く食べます・・ふっくりん小麦ちゃん♪〉

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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