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●今日のごはん●

〈お家ごはんと・・ベーグルと♪〉

島根旅行だと言うのに、我が家用のお土産一番乗りは、鳥取のらっきょう(^^

自分で作るらっきょうと、どう違うのかなと常々、念願かなって♪

せっかくの鳥取らっきょう、美味しく食べたかったので、タモリカレー作りました〜♪

今回は、ちょっとアレンジ!

ヨーグルト入れて、ポークカレー、お友はらっきょうのみ(美味し)

ルウなしのカレーでも、ヨーグルトとチーズでとろみいっぱいです♪

タモリさんのカレーのレシピはこちら→

 

歳を重ねるごとに、ルウが重く感じて、最近はルウなしカレーが多いかな。

有り難いことにスパイス大使ということで、いっぱいのGABANスパイス常備。

その中からチョイスブレンド、マイカレー粉です♪

(カルダモン、ターメリック、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、

クミン、チリペパー、カイエンペパー、コリアンダー、ガラムマサラなど、お好みで。)

 

 

やおろず本舗♪

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●パン工房●

〈またまた、プレーンベーグル♪〉

昨日作ったベーグル♪

加水55gが好みなんですが、思い込みも危険だなと思い、1gずつ加水して、様子見。

ケトリングもいろいろ変え、焼成温度も変えて・・パン作りって奥が深いなと、つくづく。

だから面白いのかもですが(^^

器用では無い私、続けて作らないとどうも?なので、またもベーグルです。

パンブログなのにね、ごめんなさい(^^;プレーンベーグルのレシピはこちら→

 

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

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