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●今日のごはん●

〈休日朝ごはん&小麦姉さん・・にゃ♪〉

いつもどおりに猫様にお起こされ、パンを作ろうか?

ちょっと悩んだ末に、いただきものの立派なズッキーニ(有難う♪)で、大好きなリゾットを。

家にあるもので簡単リゾット、新鮮なズッキーニが主役です♪

 

ズッキーニのリゾット(2人分)♪

米1カップ(180ml)

ズッキーニ150g

玉葱60g

有機ブイヨン(固形)1個

オリーブオイル大さじ2

水3カップ

粉チーズ適量

塩少々

鍋に水を入れ火にかけ、有機ブイヨンを入れ、スープを作ります。

玉葱は細かく、ズッキーニは、さいの目にカットします。

別鍋にオリーブオイルを入れ、玉葱と米を炒めます。

ズッキーニを加え炒め、油が全部にまわったら、スープを加えます。

蓋をし中火で加熱し、時々混ぜながら、アルデンテに仕上げます。

粉チーズ、塩を加え味を整え、出来上がり。

食べるときにも、お好みで粉チーズをかけていただきます。

(塩や粉チーズの入れすぎに注意です^^)

 

 

さっつ、今日は予定通り新しいソファーが来ます。

猫様たちの反応が心配・・馴染んでくれますように・・・。

天気予報では、明日も雨とのこと、お昼はピザでも作って、午後から食品の買い足しだわ(^^

貴重な晴れ間、動いておかなきゃね(^^

 

 

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●ねこくらぶ●

〈小麦姉さんが一番寂しがるかも・・ごめんよぉ〉

 

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いつも有難うございます♪

今朝、ようやく大雨警報も解除され、陽射しが出て来ました、何日ぶりだろう?

ご心配おかけしました、お気遣いに感謝です。

各地で、まだまだ、多大な被害が出ております、これ以上大きな被害となりませんように・・。

 

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どうぞよろしくお願いします♪

 



 

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