P1014026.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈ゴーヤとツナのサンドイッチ&おちびさん・・にゃ♪〉

テレビの情報がなくとも、セミさんが鳴きだすと梅雨が上がったんだなぁと思いますね(^^

わしわしわしと、今年も鳴いてくれてます、暑い夏は嫌いだけど、ほっとする♪

 

1斤正角食パンを作りました、200g以上の粉量になると捏ね器を使うんですが、

発酵後の生地をポットからうまく出せず、乾いた表面の生地を表に出せなかった・・メガネ新調しないとだわ。

ざらついたパンになってしまった、残念。

門田さんじゃなかっただけに、がっくしね(笑)

1斤正角食パンのレシピはこちら→ 

今回はサンドイッチ用なので、水分を牛乳、焼成温度をやや下げて作りました。

 

 

ゴーヤとツナのサラダ♪

ゴーヤ1本(小さめ)

ツナ缶(小)1缶

無糖ヨーグルト大さじ2分の1

マヨネーズ大さじ1

塩少々

ブラックペパー少々

ゴーヤは種を取り除き、薄くスライスし、熱湯にくぐらせます。

氷水に晒し、しっかり水気を絞ります。

ボウルに入れ、オイル切りしたツナを加えます。

すべての調味料で味付け・・出来上がり♪

 

ゴーヤとツナのサラダ、夏になると大活躍な我が家定番サラダ♪

お湯にくぐらすと苦味も柔らかくなります、私は苦味が好きですが(^^

バターとサンドイッチ用スプレッドを塗ったパンに挟んで〜サンドイッチ♪

今日のランチです・・お気に入りの器と♪

 

 

失敗パンなのでちっさく(爆)

P1014002.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈おちびさんをパシャリ・・怒ってる?〉

 

P1013950.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気がるにコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪