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●パン工房●

〈手軽で華やか・・スパイスパンケーキ♪〉

ハウス様のモニター料理、クリスマスシーズンにぴったりの、今月のお題は手軽で華やか♪

華やかさがあるかどうか?ちょっと??ですが、お手軽さはばっちり(^^

スパイスいっぱいの大人なパンケーキを、作ってみました♪

 

オールスパイス♪

魚料理の臭み取りに、甘く優しい魅惑の香り♪

写真:ギャバン16gオールスパイス <パウダー>

 

 

スパイスパンケーキ(1~2人分)♪

薄力粉100g

ベーキングパウダー6g

三温糖20g

玉子1個

牛乳80g

サラダオイル22g

オールスパイス0.3g

シナモン0.3g

ナツメグ0.3g

牛乳と玉子は、常温にもどしたものを使います(およそ30分程度)。

粉とベーキングパウダー、スパイス類は、ふるっておきます。

ボウルに玉子を割り入れ、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

牛乳を加え、ふるっておいた粉を加え混ぜます。

サラダオイルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

熱したフライパンに、お玉で流し入れ、弱火であながふつふつできるまで焼き、ひっくり返します。

弱火で火を通します。

お皿に盛り付け、バターと蜂蜜(適量・分量外)をたっぷりでいただきます。

(オールスパイスの中にシナモンもナツメグも入ってますので、お好みで。)

 

最近写真がうまく撮れなくて・・すっかり冷めたパンケーキぱくっつ。

味見しないとね(^^おっつ、スパイシー、甘さ控えめなので蜂蜜たっぷり♪

美味し♪

でもバターは溶けてくれたほうが良いよね・・後でレンチンします(爆)

ホットコーヒーと私のランチ。

枚数いっぱい焼いて大皿にどーんと重ね、カットしたバターと蜂蜜を添えてパーティーに♪

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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いつも有難うございます♪

簡単記事で失礼します。

 

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