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●パン工房●

〈失敗!全粒粉入1斤・・ランチ&寅吉くん♪〉

1斤正角食パン、2人家族にちょうど良い大きさで、形も可愛い♪

そんな理由で良く作るのですが、ホワイトラインは出てるけど失敗!

パンが重たくイーストの匂いがする!!

何年ぶり?いやぁ、来ましたね!

いやいや、数回ほどパン作りはじめの頃ね、経験し、悩んだものです(^^

 

気温、発酵、イーストの量・・いろいろなので、はっきりとした原因がいまいちわからない。

いやいや、しかし、しかも、今までで一番ひどい!(爆)

発酵不足?、発酵温度が高い?そんなことないと思うけどな・・でもやっぱり発酵不足かなぁ。

厚切りでチーズトースト、ゆで玉子乗っけ〜ああ、全部完食したいわ(苦笑)

失敗パンなので今回はレシピはなしです、ごめんなさい。

最近で美味しかった1斤のレシピはこちら→

 

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●ねこくらぶ●

〈寅吉・・眠ってる時可愛い、ずーっと見てたい♪〉

 

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特にね、おまたが可愛のよぉ♪

寅吉くん・・いっぱい眠って良い夢見てにゃ♪

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

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