IMG_0570.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈そば粉のクレープ&相棒殿と梅子はん・・にゃ♪〉

ちょっと前、そば打ち体験に行って悪戦苦闘も美味しい蕎麦を食べ、満足感いっぱいで帰宅。

早々にそばを打とうとそば粉を買って・・結局作らず、せっかくの新鮮だったそば粉が!

そういうわけで、簡単にできるクレープを作りました♪

ガレット生地と一緒です(^^

 

そば粉のクレープ生地(ガレット生地・大きめ4枚分)♪

そば粉250g

水240g

塩2つまみ

ボウルにそば粉を入れ、塩を加え、泡立て器で混ぜます。

水を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ、ラップをして一晩寝かせます。

寝かせた生地を熱したフライパンで、薄く焼き上げます。

(ガレットの場合は片面、クレープは両面焼きます)

 

我が家は、フレンチトーストの玉子液にも、糖分を入れないんですね。

その分、思い切って(^^粉糖や蜂蜜かけて、お好みのフルーツと♪

今回は、檸檬汁をまぶしたバナナと、ハーブ蜂蜜たっぷりで。

 

 

●ねこくらぶ●

〈甘えん坊になった梅子はん・・嬉しい悲鳴の相棒殿と♪〉

 

IMG_0560.JPG

 

 

 

いつも有難うございます・簡単記事で失礼します(^^

お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪♪

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします(^^

 



 

JUGEMテーマ:手作りお菓子