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●今日の1品●

〈楽しみ・・そら豆のピクルス&ゴロンゴロンにゃ♪〉

溜まっていた洗濯物を済ませ、掃除機をかけ・・眠気が襲う前に保存食作り。

最近、料理をじっくりするってことがなく、おまけに物忘れもひどく、あぁ(^^;

気づけば食材の賞味期限切れ・・その度胸が痛くて。

そら豆さん、また頂戴しましたんです、大好きだから嬉しいの、有難う♪

でも微妙な量、なので、ワインのお友にピクルスにしました。

 

だしまろ酢と白ワインと水を鍋に入れて、さやから出して、塩を揉みんで洗ったそら豆を入れ、

ことこと煮込むこと8分〜10分程度・・そのまま煮沸消毒の保存瓶に詰めて。

明日、明後日頃かな?

煮込んでるのでもう食べれると思うけど、まろっと浸かったそら豆食べたいよね(^^

楽しみです♪

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈おお!おおお!べっぴんさんだにゃ・・梅子はん♪〉

 

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いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです。

本当に有難う♪

土日はコメント欄を閉じさせていただきますね、また明日♪

 



 

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