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●今日の1品●

〈パクチーが良い感じ・・トムヤムポテト♪〉

家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ・・嬉しいモニター第3弾♪

今回は、レモングラスの爽やかさが癖になる”トムヤムミックス”

いつもの味付けに、ほんの少し加えるだけで、エスニック♪

 

エスニックガーデンクッキングペースト/トムヤムミックス

こぶみかんやレモングラスの香りと唐辛子の辛み。

この1本で完璧エスニック♪

 

簡単!トムヤムポテト(2人分)♪

じゃがいも130g

ロースハム2枚(25g)

エスニックガーデンクッキングペースト/トムヤムクン6g

乾燥パクチー適量

サラダ油大さじ1

酒大さじ1

じゃがいもは綺麗に洗い、皮付きのまま、やや大きめの千切りにし、水に晒します。

ザルに上げ、キッチンペーパで水気をとります。

クッキングペースト/トムヤムクンと酒を混ぜ合わせ準備。

ロースハムも同じように、やや大きめの千切りにします。

フライパンを火にかけ、サラダ油を加え、千切りしたじゃがいもを加え炒めます。

透き通ってきたら、ハムを加え炒めます。

酒と混ぜ合わせておいたクッキングペースト/トムヤムクンを加え、味付けします。

仕上げに乾燥パクチーを加え、器に盛り付け出来上がり。

 

超簡単!

しゃきしゃきじゃがいもに絡んだトムヤムクンにパクチー♪

異国情緒たっぷりな1品になりました・・おごちそうさまです(^^

(何にでも合います、これからの季節にぴったりなトムヤムうどんもよろしければ→)

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

〈嬉しい贈り物♪〉

お友達の”catsfamily”ちゃんからいっぱいの贈り物が届きました♪

可愛らしいお手製の金魚ちゃんにあじさい、カタツムリ、そして猫さま用のお座布団♪

お色が美しい自家製バジルにお塩におうどんも〜”catsfamily”ちゃん、有難う〜大切にします(^^

 

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●ねこくらぶ●

〈予想通り・・一番先に乗っかったのはおちびさん♪〉

お座布団、一番先に乗っかったのはおちびさんだったよ〜想像通り!

可愛すぎる〜親ばかやね〜(爆)暫く寛いで、次は梅子さんが満喫しておりました(^^

可愛い柄、着物柄がねオシャレなの・・”catsfamily”ちゃんの素敵ブログはこちら→My little garden

賑やかで手作り感満載の素敵ブログなんです〜覗いて見てね(^^

 

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いつも有難うございます・・心から感謝です。

お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです(^^

 



 

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