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●パン工房●

〈丁度よいサイズ感・・15センチのちぎりパン♪〉

ちょっと前にも、ちぎりパンを作ったんですが、またまたです〜はまりそうな予感♪

今回は、食べきりサイズのちぎりパン・・2人家族には15センチって良い感じです♪

前回に続き、常温に戻す必要のない”cottaプレミアムグランデ”使用。

作業しやすいって嬉しい♪

 

cottaプレミアムグランデ♪

(画像はcotta様よりお借りしております)

冷凍冷蔵 cotta プレミアムグランデ 450g

 

 

食事用のちぎりパンなので、余計なものを加えておりません。

よりミルク感をな方は、スキムミルクを4~5gほど加えてくださいね〈^^

材料は、ベーカーズパーセントで割り出してますが、捏ねにくい方は、水分量を3gほど減らされても良いかと。

春よ恋はやや少なくとも、、ふわもち♪

パンは焼きすぎるとパサパサになりやすいので、焼成時間はぎりぎり・・加減してくださいませ。

詳しいレシピはこちら

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈梅子はん、お気に入りのおざぶ取られてしまったね・・にゃ♪〉

 

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いつも有難うございます・・感謝でいっぱいです♪

お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 



 

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