●パン工房●

〈梅こんぶ茶ドレッシング・・サラダとベーグル♪〉

玉露園様の嬉しいモニター、じゃんじゃん使える「お徳用梅こんぶ茶」

これからの季節にぴったりなさっぱりとした梅にこんぶの旨味、ドレッシングを作りました(^^

淡いお色の梅の果肉・・春♪♪

 

玉露園「お徳用梅こんぶ茶 85g入り スタンドバック」

フリーズドライの梅の果肉がいっぱい♪

 

 

玉露園・梅こんぶ茶ドレッシング(およそ1人分)♪

梅こんぶ茶5g

ぬるま湯8g

オリーブオイル7g

酢10g

醤油3g

ブラックペパー少々

ボールに梅こんぶ茶を入れます。

ぬるま湯を加え、小さなマドラー、もしくはスプーンで混ぜ、溶かします。

オリーブオイル、酢、醤油を加えしっかり混ぜます。

ブラックペパーで味を整え、出来上がり。

(2人分の時はすべて倍量で)

 

サラダは、レタス1枚、茹でそら豆2莢、エビ5尾、そしてキュウリ3分の1本分・・春っぽく♪

パンは、ほうじ茶のベーグル

強力粉100g、イースト1g、砂糖4g、塩1.5g、冷めたほうじ茶55g。

作り方はこちらと同じです→

 

 

 

 

いまからひとりランチ♪

梅の酸味とこんぶの旨味いっぱいのドレッシングでサラダ・・元気が出そう♪

免疫力つけよう!いただきます(^^

玉露園様、モニプラ様、有難うございます。

 

 

 

 

 

いつも有難うございます・・沢山の応援に感謝でいっぱいです。

本当に有難う(^^

健やかな1日でありますように。

 



 

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