パン工房

不細工すぎる・・愛しの無花果タルト&にゃ♪

P1014470.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈不細工すぎる・・愛しの無花果タルト&梅子はん♪〉

今日はパン作りはお休み・・オープンと同時に近所の道の駅へ。

ずーっと外出をしていないので、ストレスを感じるようになってきまして、どこでも良いからと(^^

てくてく徒歩10分程度、サラダ用の葉ものと、新鮮玉子、フルーツ物色♪

先日、友人から頂戴した無花果が美味しくて、拍車がかかり!1パックだけど、買って来ました♪

 

ピンチヒッター記事、ボツネタ。

生地を冷やす時間不足、技量不足。

美しく芳醇なタルトになるはずが!なんとも不細工なタルトに・・・。

味はね、相当美味しかったです♪

 

練習あるのみだね(^^

生地はすべてフードプロセッサー、空気をより多く含むので、さくほろです。

理想的な生地なんですが、カットがまた難しい。

タルト生地は、岸田夕子先生のレシピを参考に、作らせていただきました、有難うございます♪

リベンジ決定です♪

 

 

P1014497.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈梅子はん、自分でお水が飲めないの・・野生児になれないね♪〉

 

P1014560.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

質の良い睡眠と栄養で、夏バテなさいませんように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

 

目指せ、白く輝く歯へ!ホワイティプロ☆現品10名様☆

 

パフェットショップ

パン工房

枝豆ベーグルのサンドイッチ&小麦姉さん・・にゃ♪

P1014544.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈枝豆ベーグルのサンドイッチ&小麦姉さん・・にゃ♪〉

枝豆の緑色を活かしたいと思い、ケトリング用の砂糖(蜂蜜)を少なめでトライ。

焼成温度もいつもより低く設定。

しっかり焼き色ついてしまいましたし・・艶ピカ焼き色ばりっとで行けば良かったよん(笑)

いつものプレーンのベーグルに、簡単に、冷凍食品枝豆(国産)適量加えました(^^

水分量は枝豆の水分で変わりますので、50gから様子を見ながら捏ね上げます。

プレーンベーグルのレシピはこちら→

 

 

エアコン嫌いの梅子はんが、エアコンin部屋テーブルの上からどかない。

今年の暑さは、梅子はんのエアコンデビューとなったようです(^^

「夏のパン作りは暑くて大変でしょう?」と、度々いただくお気遣いの声、今年ほど感じたことないです。

暑い!熱い!

 

 

P1014515.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈小麦姉さん・・にゃ♪〉

 

P1014491.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

質の良い睡眠と栄養で、夏バテなさいませんように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

パン工房

友人とピザ作り・・&新しいおもちゃにゃ♪

P1014436.JPG

 

 

 

●パン工房●

〈友人とピザ作り&新しいおもちゃ・・にゃ♪〉

あーだこうだとおしゃべりに夢中で、適当な準備(笑)パン作りもあっと言う間(^^

特にね、ピザは二次発酵がないのではやいですね(^^

夏休み中の、子供達にも楽しんでもらえるように、具材は身近なもの、定番中の定番。

プチトマト、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマン?ピーマンは怪しげですけど、彩りに外せない。

とうもろこしも入ると、元気いっぱいになるね、今度はとうもろこしも♪

 

ピザソースは、トマトピュレ、ケチャップ、オレガノ、バジル、イタリアンパセリ、

塩、ブラックペパー、ウスターソース、オリーブオイルを混ぜたもの。

 

今回のピザはアメリカンタイプ。

パン・ピザに近いでしょうか?

強力粉に薄力粉を少し混ぜて、パン・ピザだけど、軽い仕上がりを目指しました。

白玉粉が入ると、もっちり、でも、薄く伸ばすとクリスピー♪

白玉粉入りピザ生地のレシピはこちら→

もっちりピザ

 

 

いっぱいのお土産有難う♪

全部美味しかったんだけど、この自家製無花の美味しさったら!

ノックアウト!

食べるのがもったいない・・・うううう、永遠に保存したいくらいだよ。

 

 

P1014484.JPG

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈くるくるる・・新しいおもちゃにヒートアップ寅吉くん♪〉

 

P1014359.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

質の良い睡眠と栄養で、夏バテなさいませんように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

 

JUGEMテーマ:手作りパン

 

 

今日のごはん

美味しい海苔とお茶の佃煮と・・休日朝ごはん♪

P1014456.JPG

 

 

 

●今日のごはん●

〈美味しい海苔とお茶の佃煮と・・休日朝ごはん♪〉

全国高校野球選手権が始まりましたね(^^夏本番という感じがします(^^

プロ野球は全然と言って良いほど興味が無いのに、高校野球は毎年楽しみで、今年は100回記念大会!

豊かで穏やかそうなお顔の、松井氏が始球式、鳥肌たちました!

高校生ナインの皆さん、怪我のないよう頑張って欲しいです(^^

 

さっつ、今日は、鮭の香りが凄い!

その美しさにもうっとり!山本海苔店様の「一藻百味」のモニターです。

「一藻百味」に合わせ、今夏、島根県のお茶を淹れ、冷たくして飲んでるんですが、

その出がらしのお茶っ葉を、鰹出汁、酒、砂糖、だし醤油、醤油で佃煮。

これがまた美味しい(^^

後は、出汁巻玉子焼き、さんまそぼろ(市販)、豆腐とネギのお味噌汁・・簡単朝ごはん。

 

ぱりぱりと風味良い「一藻百味」

ご飯を巻いて・・醤油いらず、プチダイエット中の主人も、思わずごはんのおかわり(笑)

とっても美味しかったです♪

山本海苔店様、モニプラ様、有難うございます。

 

 

P1014441.JPG

 

 

 

いつも有難うございます♪

土日は猫様とゆるりでございます・・皆様素敵な休日を♪

質の良い睡眠と栄養で、夏バテなさいませんように。

 

ランキングに参加中です♪

どうぞよろしくお願いします♪

 



 

JUGEMテーマ:おうちご飯

 

 

山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中