今日のごはん

葉大根とサーディンのパスタ&眠る前・・にゃ♪

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●今日のごはん●

〈葉大根とサーディンのパスタ&眠る前・・にゃ♪〉

産直で、元気の良すぎる(^^葉大根をゲット♪

もりもりもりの1束で、お弁当用のふりかけに、お漬物に、パスタと3通り・・自己満足に浸り中(爆)

葉大根は5月頃から店頭に出回ります、見かけると即ゲットなお野菜の1つ。

我が家は、缶詰使用ですが、イワシもまた今が旬。

新鮮なイワシで自家製オイルサーディンを作る方も多いかと(^^

いつか作ってみたいと思いながら・・毎年缶詰で満足してるのよぉ(^^

 

葉大根とサーディンのパスタ(1人分)♪

パスタ麺80g

葉大根70g

オイルサーディン2分の1缶(およそ40g)

オリーブオイル大さじ2

にんにく(やや小さめ)1かけ

鷹の爪(赤唐辛子)2分の1本

パスタの茹で汁お玉1と半分

醤油少々

塩少々

ブラックペパー少々

葉大根は、パスタを茹でる前に、さっと茹で、水気を絞り、適当な大きさにカット。

パスタを、表示より1分半早めの時間で茹でます。

にんにくを薄くスライスします。

フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を加えます。

にんにくに色が付き始めたら、葉大根を加え炒めます。

パスタ麺とサーディン、茹で汁を加え、なじませます。

醤油、塩、ブラックペパーで味を整え、器に盛り付けます。

食べる時に、お好みですが、オイルサーディンのオイルをかけ、頂きます。

 

 

にんにく、匂いが気になるところですが、なるべく食べるようにしています。

体温が上がり、腸が活発に動きます。

外出の予定がない日は、がっつりです(^^

さっつ、パスタのお友は、冷凍庫から出して自然解凍のパンを軽く炙って。

炭水化物まつり♪

 

 

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●ねこくらぶ●

〈眠る前ってどの子も顔つき悪くなる・・おかしいにゃ♪〉

 

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パン工房

ふわもち・・ポテトライ麦パン♪

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●パン工房●

〈ふわもち・・ポテトライ麦パン♪〉

お湯(水)を足すだけで簡単マッシュポテト〜きゃあ、嬉しい♪

早速、そんな夢のようなポテトフレークを練り込んで、もっちもっちパンこさえました♪

さらにもっちもっち感アップ、ふわふわにプチプチ・・食感も楽しいライ麦フレークも入れて。

 

 

GABANポテトフレーク

封をあけたとたんポテトの香り・・良いですね〜いかようにもなるマッシュポテト。

美味しいです♪

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かぼちゃやさつまいもにじゃがいもなど、お芋系のペーストを加えたパンは、もっちりします。

ただ、あまり加えすぎると、膨らみが悪くなるので、適度な量が好ましいです。

「このパン美味しいよ」

めったに褒めない相棒殿も、喜んで食べてくれました(^^

だから・・今日、雨なのよ!

 

たっぷりのバター、ピーナッツバターも良いですね(^^

勿論、ポテトの香りほのかなもっちりパンなので、具材たっぷりのサンドイッチも最高♪

美味しくいただきました♪

 

レシピ公開中→

 

 

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ねこくらぶ

譲り合い・・にゃ♪

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●ねこくらぶ●

〈譲り合い・・にゃ♪〉

生活のリズムとして、掃除機は午前中終わらせたいと常々。

でもね、我が家の猫様たちは、朝ごはん食べた後、眠りに入るのですよぉ(^^

なので、大体、掃除機はお昼頃から夕方、猫様が目を覚まし、活動するようになってから。

夜行性の猫様も私達に合わせてくれてるので、ここは譲り合いだよね(^^

 

これから夏。

エアコン嫌いの子もいるので、ぎりぎりまで我慢。

そして温度も27~28度に制限、まぁ、相棒殿が我慢できない時は、仕方なく25~26度。

そう気をつけていても、エアコン嫌いな子はすごすごと、エアコンなしの部屋へ。

猫様もそれぞれなのよね〜人間と一緒だよね(^^

 

さっつ、そろそろお掃除しても良いですか?

寅吉殿(^^

こんな気持ちよさそうなお顔見てると・・・夕方だね(笑)

 

 

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土日は、猫様とゆるりでございます。

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今日の一品

今年の紫蘇ジュースと・・&模様替え中♪

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●今日の1品●

〈今年のしそジュースと・・&模様替え中♪〉

 先日、紫蘇を買い求めに近所の産直へ。

たくさんのバケツにいっぱいの紫蘇、眺めてるうちに葉の色が違うことに気づいて(^^

裏が青い紫蘇と裏も赤い紫蘇、どっちが良いものか?

裏も赤い紫蘇を待ちわびたように何束も・・失礼ながら聞いてみた(^^

「なにか大きな違いがあるのでしょか?」「裏も赤い紫蘇のほうが梅の色が綺麗に出るの」とのこと。

なるほどぉ!

私も裏まで真っ赤な紫蘇の葉ゲット、いやはや聞いてみるもんだね〜勉強になりました。

 

早速、1束をジュースに。

紫蘇ジュースのレシピはこちら→(甘さや濃さはお好みで^^)

ペットボトル(1リットル)に7本分、今年も安心〜紫蘇ジュースは日持ちがするので嬉しい。

冷蔵庫に入るなら、後1束作りたいくらい(^^

焼酎をほんの少し、炭酸で割って・・この時期の有り難い食前酒♪

ロカボクッキーと♪

 

 

イギリスのインテリアデザイナーたちが奮闘のドラマを観、感化され(笑)

やる気のある日のほうが少ないから、やる気のある今日、朝早くから、バタバタと夫婦2人で模様替え中。

布屋さん(で良いのかな?)に行って、クッションカバーを作ったりしたいなぁ♪

(ミシン処分してないのです)

ではでは、皆様も素敵な休日を♪

 

 

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