今日のごはん

いなり寿司!

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コンコン狐さんは
鼠の油揚げが、大好きだったそうな♪

昔は本当に鼠を揚げた餌で
狐を捕まえてたらしい!
それが油揚げに変わったそうです
面白いですね♪

いなり寿司って男の人、大好きですよね
あの、ほんのりジューシーな甘さがいいのかな?

我が家もたまに作ります^^
作り方は至って普通ですが
酢飯の時の合わせ酢に、こぶ茶を少し入れます
入れる事で、まろやかで奥深い味がする気が…?!
後は甘く煮たお揚げに
一枚細かく切った揚げと
白胡麻を混ぜて頂きます♪

たまに黒胡麻、生姜の甘酢漬け、
ヒジキといろんな物を混ぜ楽しみます

何個も作りたくなる、いなり寿司
毎回、食べすぎてしまいます^^
今日のごはん

カレートースト!


今日はお休み♪

なのにいつもと、同じ時間に目が覚め
いつもと同じ、時間にお腹が減って・・・

相棒が起きてくるまで
冷蔵庫を何回開けた事か・・・トホホ

空腹を、コーヒーでごまかし
もう、我慢ができなーい!!!

簡単で美味しい物・・・・♪
ドライカレーたっぷりでマヨネーズたっぷり
チーズものせて。。。トースト^^

そして、バナナジュース♪

ふ、ふ、ふ、タイミング良いんでは??
相棒も起きて来た。。。。では頂きま〜す!
今日のごはん

ドライカレー!


普通のカレーもイーけど、
たまには新鮮!
カレーって作る作業が
何か楽しいですよね。

いろんな物入れても、
いろんな調味料入れても、
不思議とちゃんと
美味しいカレーになってる!

新しい発見があって毎回違う味!!
何でもありだけど、玉葱と、トマト、
セロリはお約束です。

相棒がダイエットするとか言って
ますんで野菜を一杯、
目玉焼きは我慢して…

ご馳走様!
今日のごはん

日本の朝ご飯


今日はお弁当休みなんで…
朝ご飯!何て事ないけど
日本人に生まれて良かったぁ。
と、しみじみおもいます!

味醂干しもそうだけど、
茗荷と胡瓜の浅漬けも!

そして煮干し出しで作ったお味噌汁…
1日3回お味噌汁を食べると
ガンの抑制になるそうです!

さあ、今日の休日例によって
私は買い物、相棒は美容室に
プールこんな具合で〜す!
今日のごはん

肉味噌冷やしうどん!


常備菜の一つ肉味噌!

竹の子と干し椎茸と葱と
しょうがとにんにくをみじん切りにして

豚肉ミンチと炒め、鶏がらスープと砂糖
味噌、紹興酒、醤油、豆板醤、
甜麵醬、コチュジャンを入れて作りました・・・

夏の我が家の定番・・・♪
冷やし肉味噌うどん!

大葉、胡瓜、白髪葱とがーっと混ぜ頂きます!
今日のごはん

スパゲッティ・・トマトソ〜ス!


休日のランチは
もう、めいっぱい、にんにくを摂ろう!!

この間、作っておいたトマトソ〜スに
べ〜コンとにんにく炒め、スパゲティにしました♪
パルメザンたっぷりに、私はタバスコもたっぷり!

にんにく。。。体に良いというのが
凄くわかりますね〜体温が上がるのわかります!!
(体温上げる事で免疫力がつくのだそうです)

さあ今日も満足

お腹一杯です。。。ご馳走様♪
今日のごはん

冷し中華♪

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今日はお休みで
お昼に少し、調子に乗りお刺身などを
つまみにビール飲みました!

しめに、これからが美味しい冷し中華…
胡瓜、薄焼き玉子、ハム、海老など
いろいろ楽しめますね。

後、椎茸、タケノコ、しゃぶしゃぶ豚肉、胡麻ダレ…
想像したらまた食べたくなってきました
今度の楽しみに…!

お昼寝もしてリフレッシュ出来ました!
今日のごはん

ドイツパンとツナのディップ!

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おはようございます♪

今日もお弁当お休み・・・・
お蔭さまでゆっくり2人で朝食!

メニューはオープンサンド

パンを軽く焼いて
砂糖とミルク入れたスクランブルエッグと

ツナ缶のオイルきって、玉葱のみじん切りを
レンジでチンして水気を絞り
マヨネーズと少しのケチャップ
レモン汁と塩、胡椒
ツナ缶にオイルが入ってるので
オリーブオイルは入れずに
後、パプリカのみじん切りを混ぜたツナのディップ♪

胡瓜を添えて頂きます!

後は、コーヒーと
食後に食べると効果的だと言う
バナナ入りヨーグルト・・・お腹空いたあ

早速、頂きま〜す!
今日のごはん

コロッケと生ハムのホッとサンド!


今日の朝ご飯・・・・?!

ずっと頭の中に、何日か前に作り
食べ残ったコロッケ!

食べてしまわなきゃ・・・・
サンドにしよう!

5枚切りの食パン、オープンで焼いて
それを横に切り2つに分け
ナイフで具を詰めやすくし
中にサンチュとコロッケ、たっぷりのソース!

後は、セロリをマヨネーズで和え
生ハムとサンド!

コロッケ食べたあ…良かったあ・・・
ホッとサンド!
今日のごはん

讃岐うどんの冷やしぶっかけ!


今日は蒸し暑い一日で夕飯何にしようかと…
この間お土産に頂いた讃岐うどん。

勿体ないと思ってたけど、
冷やして食べよう・・・トッピングは
大葉、葱、大根おろし、わかめ、それと納豆!

勿論、牡蠣醤油で!
美味しかったあ♪
(食べれるかな?と心配したんだけど・・・
心配して損しました!)
お腹一杯・・幸せ気分♪

今日も満足!