今日のごはん

朝ご飯!

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夕飯より朝ご飯をしっかり食べる派なんで
結構朝からボリュームありです!

今日の朝ご飯のメニューは
お魚のすり身のお吸い物と
(すり身の残りがあったんで)

さすがに相棒がえ〜と言ってた
高菜の焼き飯
私が食べたかったんで半ば強制!
(我が家は暫く・・高菜です♪)

後はサラダ
(サニ〜レタス、レタス、すなっぷえんどう)

え〜と言ってた相棒もペロっと・・・・

最近は献立に、悩んだら自分の好きな物♪
結構間違いない?みたいです!
今日のごはん

高菜焼きそば!

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高菜漬けをとっても一杯頂いたので
昨日にひき続き高菜料理!

焼きそばの麺をたっぷりの油で
カリカリにお焦げが出来る位焼いて
玉葱を入れ大きめに切った高菜漬けを入れます
火がトオッたらお酒と塩,胡椒・・・出来上がり!

麺をカリカリにするのがみそです!

食べる時、レモン汁かポンズで頂きます
何て事ないけど、さっぱりで気にいってます♪
今日のごはん

和朝食!


今朝もお弁当はお休み・・・
さびしいんでかわりに朝ご飯

昨日
港辺りで元気に干物を売っている
出店のおばちゃんに
鯵より鰯の味醂干しが欲しいんだけど・・・
と言って、ほとんど店じまいだったのに
売って貰いました♪

一通りお話して鯵も
おまけして貰っちゃいました♪
逆に鰯が高いからごめんねと言われ・・・
気持ちがいーですね
おばちゃん達!有難う!

私は元気に働き明るいおばちゃんが
大好き!お話するのが大好き!

鰯の味醂干しと
小松菜のお味噌汁
わかめのお浸し・・・・・

ご馳走様でした!!
お陰で美味しい朝ご飯でした♪
今日のごはん

人参とクリームチーズハムサンド!

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朝食が和食だったんで
お昼は大好きなサンドイッチ(⌒_⌒)ニコ

パン軽く焼いてマスタード効かせたサンド…
それとコーンスープ。
サラダは胡瓜とピーマン、オイルサーデン!

もうシンプルにお塩味レモンのアクセント…
今回パンは福岡で購入した黒米パン
こんなに美味しいパンが焼けたらと
ただ今勉強中?!
今日のごはん

シシリアンライス!

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出ましたご当地グルメ!

何か最近は4月4日が
シシリアンライスの日らしいですが…
長崎のトルコライス、宮崎のチキン南蛮、
熊本の太平燕などにくらべると
地味な気がしますが、
佐賀のシシリアンライス…

テレビとか師匠に聞いて作って見ました!
牛肉の薄切りを焼き肉のタレで炒め、
ご飯の上に載せ野菜いっぱいのせ、
サウザンドレッシングと
マヨネーズをかけて決め手は
バプリカの粉!

野菜とれるからいーね!
美味しくボリュームの一品に!
今日のごはん

タ〜メリックライス♪

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大好きな食べ物の一つカレー♪

CMとかでカレーを見るとっていうか
カレーにちょっとでもアンテナが動くと食べたくなる!

今日は南瓜と豚肉でカレー、
ご飯に変化を付けると毎日でもOK!
ターメリックとコンソメを入れて
炊き上げ仕上げにバターを混ぜたご飯で
今日のランチ頂きまあす♪

野球日本頑張ってる〜行け〜日本!
今日のごはん

中華風筍ごはん♪

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ちょっと早めのタケノコご飯!
もうすぐ採りたて食べれると思うとヨダレものです!

お母さん好きだったな〜タケノコ!
生前の母を思いながら……

今日は中華風。
生姜のみじん切りをフライパンで炒め、
その後、豚挽き肉を炒め、
茹でタケノコ入れて中華だしの素。

そしてお醤油に砂糖、酒、ミリンでお好みの味付けに。
仕上げに三ツ葉をご飯と一緒に混ぜます。

三ツ葉が決め手!美味しいよ!
今日のごはん

ピザトースト!

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今日はお弁当休みの休日!
朝ゆっくりしました。

昨日もちょっとお出掛け…
出掛け先で懐かしい友人にバッタリ!
嬉しいハプニング。

と言う事でパンで簡単にピザ♪
チーズって遮二無二に
食べたくなるよね!

パセリはお安い時買って
そのまま冷凍しておくと便利!
どは〜っと頂きまあす。
今日のごはん

休日の男の料理!

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昨日に引き続きお休みでした。
今日は相棒が晩御飯を作ると言ってくれて・・・。

休日には気にせずに臭くなろうと
ニンニクバッチリ効いたパスタ!
それだけでも食欲そそります〜!

牛挽き肉とエリンギのめっちゃ辛い
チリソースのパスタだそうな!

毎日、休日でもいーなと思ってるの私だけ!
ごちそうさまでしたーm(__)m
今日のごはん

涙がでたよ!

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ヒジキの煮物が残っては、
登場するヒジキの寿しご飯!
やっぱりお決まりの錦糸玉子に紅しょうが。

ずっと昔、母が生きていた頃
この生姜が好きで…送ってくれてました。
駅の前でおばあさんがリヤカーで
野菜だの漬物だの売ってて…
先日運命の再会!

おばあさん長生きしてね!
生姜又買いに行くから!
この生姜大好きだから!
幸せ貰ったあたしでした。