今日のごはん

ドイツパンとツナのディップ!

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おはようございます♪

今日もお弁当お休み・・・・
お蔭さまでゆっくり2人で朝食!

メニューはオープンサンド

パンを軽く焼いて
砂糖とミルク入れたスクランブルエッグと

ツナ缶のオイルきって、玉葱のみじん切りを
レンジでチンして水気を絞り
マヨネーズと少しのケチャップ
レモン汁と塩、胡椒
ツナ缶にオイルが入ってるので
オリーブオイルは入れずに
後、パプリカのみじん切りを混ぜたツナのディップ♪

胡瓜を添えて頂きます!

後は、コーヒーと
食後に食べると効果的だと言う
バナナ入りヨーグルト・・・お腹空いたあ

早速、頂きま〜す!
今日のごはん

コロッケと生ハムのホッとサンド!


今日の朝ご飯・・・・?!

ずっと頭の中に、何日か前に作り
食べ残ったコロッケ!

食べてしまわなきゃ・・・・
サンドにしよう!

5枚切りの食パン、オープンで焼いて
それを横に切り2つに分け
ナイフで具を詰めやすくし
中にサンチュとコロッケ、たっぷりのソース!

後は、セロリをマヨネーズで和え
生ハムとサンド!

コロッケ食べたあ…良かったあ・・・
ホッとサンド!
今日のごはん

讃岐うどんの冷やしぶっかけ!


今日は蒸し暑い一日で夕飯何にしようかと…
この間お土産に頂いた讃岐うどん。

勿体ないと思ってたけど、
冷やして食べよう・・・トッピングは
大葉、葱、大根おろし、わかめ、それと納豆!

勿論、牡蠣醤油で!
美味しかったあ♪
(食べれるかな?と心配したんだけど・・・
心配して損しました!)
お腹一杯・・幸せ気分♪

今日も満足!

今日のごはん

せりご飯のおにぎり!

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ちょっと、旬は過ぎちゃいましたが
あの独特な香が大好きで・・・・
食べ納めです♪

今日の朝ご飯
献立は、せりご飯のお握り・・・
さっと茹でて刻み、ご飯に混ぜて
塩おにぎりにしました。

後、ふきのキンピラ・・・・
塩で板ずりして鍋で茹で、
後、普通にキンピラ。
(ふき・・大好き♪)

そして、白菜のしんの部分を使った
胡麻味噌和え。

あごでだしとりした、しめじと葱、
白菜のお味噌汁(あごとは、北部九州で
獲れる飛び魚を乾燥させた物で、煮干より
まろやかで濃厚なだしがでます。)

野菜ばかり・・相棒は嬉しいみたい
(私は・・・お昼お肉!お肉!絶対!)
頂きまぁす!
今日のごはん

ひじきチャーハン!

 
毎日食べなきゃと思って
必ず冷蔵庫にある食品の一つひじき!

定番の煮物や甘酢炒めと
いろいろお料理してきましたが
チャーハンが1番!

たっぷりのひじきを頂けるみたいです
今日はベーコンと人参葱でしたが
いろんな物で楽しめそう
たくわんとかクレソン…

味付けは塩胡椒と少しのお醤油!
美味しく頂きました!
ごちそうさま!
今日のごはん

洋風おにぎり朝ご飯!

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今日こそはたっぷり朝寝坊しようと決めてたのに…
いつもより30分遅くなっただけでした!

起きてすぐお腹が減ったので
ゆっくりコーヒー飲んで朝ご飯作り…

ハムとパセリのおにぎりと白菜の浅漬け
(本当に浅いんでサラダ感覚で頂きます)

そしていろんなお豆とツナの醤油仕立て
お味噌汁は若芽と玉葱と天かすのお味噌汁です!

お腹一杯…さあ元気貰ったど〜!
(^―^) ニコリ
今日のごはん

讃岐うどん!

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今日のお夕飯は憧れの讃岐うどん…

釜あげ!
トッピングにおろし大根、ワカメ
ねぎ、竹輪の天ぷら
まあ美味しかった事

ペロっと食べちゃいました…

多分4人前位、1袋じゃ足りないと思い
2袋さすがにお腹一杯です。

こしがあって麺の太さが良かったですね〜♪
牡蠣醤油で頂きました(広島土産)

2つ共お土産に頂きましたんです
有難う!御馳走様!満足な夕飯でした!
今日のごはん

朝ご飯!

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夕飯より朝ご飯をしっかり食べる派なんで
結構朝からボリュームありです!

今日の朝ご飯のメニューは
お魚のすり身のお吸い物と
(すり身の残りがあったんで)

さすがに相棒がえ〜と言ってた
高菜の焼き飯
私が食べたかったんで半ば強制!
(我が家は暫く・・高菜です♪)

後はサラダ
(サニ〜レタス、レタス、すなっぷえんどう)

え〜と言ってた相棒もペロっと・・・・

最近は献立に、悩んだら自分の好きな物♪
結構間違いない?みたいです!
今日のごはん

高菜焼きそば!

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高菜漬けをとっても一杯頂いたので
昨日にひき続き高菜料理!

焼きそばの麺をたっぷりの油で
カリカリにお焦げが出来る位焼いて
玉葱を入れ大きめに切った高菜漬けを入れます
火がトオッたらお酒と塩,胡椒・・・出来上がり!

麺をカリカリにするのがみそです!

食べる時、レモン汁かポンズで頂きます
何て事ないけど、さっぱりで気にいってます♪
今日のごはん

和朝食!


今朝もお弁当はお休み・・・
さびしいんでかわりに朝ご飯

昨日
港辺りで元気に干物を売っている
出店のおばちゃんに
鯵より鰯の味醂干しが欲しいんだけど・・・
と言って、ほとんど店じまいだったのに
売って貰いました♪

一通りお話して鯵も
おまけして貰っちゃいました♪
逆に鰯が高いからごめんねと言われ・・・
気持ちがいーですね
おばちゃん達!有難う!

私は元気に働き明るいおばちゃんが
大好き!お話するのが大好き!

鰯の味醂干しと
小松菜のお味噌汁
わかめのお浸し・・・・・

ご馳走様でした!!
お陰で美味しい朝ご飯でした♪