●パン工房●
〈林檎のケーキ＆嬉しい贈り物♪〉
このハートの型を使いたくて♪
チョコケーキを作った時は、ラッピング袋の大きさに合わせ、ちょっと小さ目。
なので粉量を増やし、ヨーグルトと林檎ジャム入れしっとりケーキを目指しました。
粉量10ｇ減らしても良さそうですね・・理想の2文字何処へやら(＾＾；
林檎ケーキ(約29×18.5×4cm・1台分)♪
薄力粉80g
ベーキングパウダー2g
無塩バター80g
玉子1個
林檎ジャム(果肉感のあるもの)80g
砂糖20g~40g(ジャムの甘さで)
無糖ヨーグルト20g
シナモン(粉末)適量
型にバターを塗り、薄力粉をふり、冷蔵庫でひやしておきます。
バターと玉子、ヨーグルトは、室温に戻します。
薄力粉とベーキングパウダーは、ふるっておきます。
ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
砂糖を数回に分け入れ、その都度混ぜます。
溶き玉子も同じように、数回に分け入れ、その都度混ぜます。
ヨーグルトも加え、混ぜます。
ふるっておいた粉を加え混ぜ、林檎ジャムを加え、混ぜます。
型に流し、とんとんと数回落とし生地をならします。
170~180度のオーブンで、23~25分焼き上げます。
(お手持ちのオーブンで違いますので、加減してくださいませ)
ラカントのアップリシナモンケーキのレシピはこちら→☆
〈嬉しいこと♪〉
にゃんこ友達の”猫の ののちゃん”のお母さん”kitcat”ちゃんから、美味しいものが届きました♪
有難う〜嬉しい〜♪
柚子みそ〜無事到着しましたよん(＾＾
今朝、お弁当のおかずにナス味噌を作ってin♪
甘さもちょうどよく、また食べたいと思わせる香り〜たまりませんでしたよ(＾＾
お魚もささっと捌いて湯引きにすり身になんでもござれ！魚料理が苦手な私、よだれ垂らしてるよね(＾＾
超人気者”ののにゃん”の美味しく可愛らしいブログ〜覗いて見てね♪
さっつ、我が家の小アイドル小麦姉さん♪
”ののにゃん”と会ってみたいねぇ・・どんな反応するかな？
うむぅ・・逃げるね、きっとね(笑)
今月はちょっとバタバタしております、簡単記事で失礼します(＾＾
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません(＾＾；
でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
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