今日のお弁当

2色おにぎり鮭弁当♪

Image1826.jpg
おはようございます♪

雨もようやく上がり、久々晴れ・・・・雲?
微妙なお天気だけど、たまった洗濯物を
やっつけることにしました!!
干しかたなどお構いなく、干せるだけ干したという感じです(笑)
すっきり、すっかりしました^^

さあ、今日のお弁当!!

間違いなくメインはおにぎりです♪

黒米のお握りには、ノリの佃煮を
麦ご飯には、鮭フレークをトッピング♪

そして、茄子とピーマンの大葉味噌炒め♪
味噌炒めは、甘いほうが美味しいので砂糖で
甘めの味付けにしました(大葉味噌は市販品です)

後は、鮭弁当だけに(笑)鮭の塩焼き♪

はし休めに・・・胡瓜の中華風味なお漬物
胡麻油とお酢、醤油につけたお漬物で〜す

今日は暑くなりそう。。。。お弁当頂きまあす!
ねこくらぶ

虎?とらの敷物ニャン!

Image1810.jpg
よく、凄〜いお金持ちの
キンキラ豪邸のお宅で・・・
正確には、テレビでしか拝見したことのない虎の敷物!!

今日、何気なく空ちゃんを見てて
あ〜敷物に似てると思ってしまった。。。。(笑)

手も足もおっぴろげ〜
べったり寝てる姿は敷物です(笑)

虎みたいに貫禄も迫力もないけどね〜^^

何だか笑ってしまった私です♪♪
今日のお弁当

鯛のすり身のおくら揚げ♪

Image1815.jpg
おはようございます♪♪

この2、3日大雨で大変です^^;

梅雨入りの時、あまりにも降らなかったんで
ひょっとしたら。後半凄いことにと思ってたら
案の定・・・・・大変なことに!!
車の運転も出来ないくらい豪雨!!

相棒の帰りがとても心配で
家のドアを開けるまでは
何となく落ち着かない日々が続いてます^^;

そんな中、お弁当作りです^^;

今日のメインは、あま鯛のすり身に
おくらを入れて、揚げた一品♪♪
すり身に塩味がついてるので
おくらを入れて、そのまま揚げました

そして、大豆の昆布煮・・・今回は、国産大豆の水煮(市販品)
を使い、昆布とかつおだし、砂糖、味醂、醤油でコトコト煮ました
(最近国産の水煮があるんで楽チン)

後は、塩玉子焼き^^

さあ、目差すは簡単バランス弁当なんですが
今日は・・・簡単手抜き弁当かな(笑)
ではでは、お弁当頂きまあす^^

今日の一品

コーンスープ♪♪

Image1807.jpg
今朝食べたコーンスープ♪♪

相棒が茹でたてのとうもろこしを
頂いたと、持って帰ってきたんで。。。。。。♪
一本は、コーンライスにして
(お弁当で頂きました、美味しかったです)
あと二本は、スープにしましたよ♪

もう簡単に、茹でたコーンを包丁で削ぎおとし
牛乳と一緒にミキサーにかけます
そして、お鍋に入れて火にかけ
お水少しと、バター、ブイヨンと塩で調節です

これに、ホワイトソースを加えると
コーンポタージュになります


大地の恵を、そのまま
スープで頂く。。。。身体が喜んでます!!

ご馳走様でした^^