今日のお弁当

鰯のすり身の野菜揚げ・・お弁当♪

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最近、物忘れが凄い!!!

この部屋に来たのはい〜んだけど・・・はて?
何しに来たの???
冷凍庫に、保存用のご飯があるのを忘れ
誰が食べるんでしょと、ばかりに炊いてみたり・・・
今日も何だか忘れそう・・・(笑)

さて、お弁当です
献立は・・メインに鰯のすり身の野菜揚げ
鰯のすり身に人参、玉葱を混ぜ揚げました
(すり身は、市販品です)

それから、隠元豆のベーコン巻き

キャベツの玉子炒め・・・胡麻油と酒、塩で味付け
キャベツは、何故か塩だけで
味付けするのが美味しい気がします♪

隙間埋めに、ラディッシュの浅漬け

久しぶりな紫黒米ご飯^^

どうにか出来上がり・・・・頂きます!
今日の一品

豚肉のくわ焼き!

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昔、畑仕事の合間に
野鳥を、くわで焼いて食べたから
くわ焼きというそうです!

酒と砂糖、醤油のタレに
しばらく漬けてフライパンで焼きました
途中、タレを何回もたしながら
焼きあげると香ばしい!

生姜焼きも美味しいけど
くわ焼きも、たまには新鮮♪

ご飯がすすむ一品^^

しっかり頂きました、ご馳走様!
ねこくらぶ

マイペ〜スにゃん♪

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いつもの事なんだけど・・・・^^;

近くを、掃除機がーっとかけても
雑巾がけしても・・・びくともしません(笑)

幸福そうにごろ寝。。。空ちゃん!

見てるだけで・・・
幸せな気分になります
優しい気持ちになります♪

今日のお弁当

鶏肉のカレークリームお弁当♪

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おはようございます♪

今朝のニュースで
忘れかけてた事を思いだしました
マスク・・とりあえず買ってて良かった^^
(だけど、マスクしてる人見かけませんね)
インフルエンザどうなるんでしょう??
皆さん・・・気をつけてくださいね!!

さて、お弁当の献立は
メインに鶏肉のカレークリーム・・・
バターで鶏肉を炒め、塩胡椒し取り出して
同じフライパンで、玉葱のスライスを炒め
生クリームとカレーパウダー
白ワインで味つけたソ〜スの中に
鶏肉を戻し、煮た一品(飾りにレーズン)

そして、ズッキーニと人参のバターソテー

後はゆで卵♪

箸休めに胡瓜と
ピーマンの昆布茶漬け

これからの季節・・・
カレー味とか、酸っぱい物が有り難いですよね^^

今日もお弁当・・・・頂きます!