日常

2018年山陰の旅・・part2♪

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●日常●

〈2018年山陰の旅・・part2♪〉

朝から雨が結構本降りで、予定を変え、ゲゲゲの鬼太郎に会いに(^^

あちこちにね、いらっしゃいます、妖怪さんたち♪

ゲゲゲの鬼太郎より存在感あるでしょ?

ねずみ男さん、憎めないよね〜ひょっとしたら鬼太郎さんより好きかも(笑)

 

これはいかん、ゲゲゲの鬼太郎さん探さないと!

いたいた!居たね〜♪

 

 

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工事中のコーン、こんなのもね、鬼太郎さんでしたよ(^^

可愛いね♪

本降り雨の中、観光客の多さに、境港市の遊びココロ満載な試みに感銘受け、

途中漁港を見学し、かにの安さに後ろ髪ひかれながら、次の目的地へ。

 

 

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私が一番楽しみにしていた所、足立美術館

日本一、いや今や世界一と評判の庭園・・息を飲む美しさってこんなことなんだねぇ。

多くてね、人の流れ通りの見学となりましたが、行って良かった、観て良かったと思う場所でした。

7人の庭師の皆様の、心意気を感じましたね(^^

 

 

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足立さんです(笑)

 

 

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途中道の駅や、カフェに寄り、今夜の宿のある玉造温泉へ。

”じゃらん”で一番人気の宿、ウェルカムドリンクは、お抹茶、珈琲、蕎麦のおかき、私は珈琲♪

「白石家」

 

 

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昔ながらの温泉宿、そんな感じだけど、スタッフの方々の笑顔が抜群で♪

爽やかな風を感じる、リーズナブルなお宿。

食事の部屋が別にあり、お造りから始まり、初の島根牛はオリーブオイルとお塩で。

しじみの炊き込みご飯だったかな?〆を堪能し、しっかりサイズのデザートを食べて満足。

 

お寿司屋さんでも感じたんですが、お刺身がね、どれも新鮮で甘く美味しかったですね(^^

雨の2日目終了・・part3に続く。

 

 

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いつも有難うございます♪

今日はこれからお友達とランチへ・・帰宅後お返事させていただきますね(^^

素敵な1日でありますように。

 

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パン工房

スパイスで甘さ控えめレシピ・・そら豆プリンにゃ♪

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●パン工房●

〈スパイスで甘さ控えめレシピ・・そら豆プリン♪〉

近所の道の駅(産直)で思いの外、お安く手に入ったので、先日のパエリアに続きそら豆さん♪

砂糖で煮て、冷水で色止めしたものを、サヤだしバニラビーンズで香り高いプリンにしました。

顆粒のゼラチンなので、ふやかすて間もなくあっという間。

簡単、旬のデザート出来上がり♪

 

 

GABANバニラビーンズ〈ホール〉・・デザートや飲み物にほんの少し♪

甘く優しい芳香、デザートには欠かせない。

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そら豆プリン(プリンカップ2~3個分)♪

そら豆110g(鞘から出したもの)

牛乳150g

生クリーム150g

砂糖18g

バニラビーンズ〈ホール〉2センチほど

顆粒ゼラチン7g

そら豆は鞘から出し、黒い部分に切れ込みを入れ、

砂糖小さじ1(分量外)を入れた熱湯で1分30秒ほど茹で、ざるに上げ、冷水で冷まして準備。

バニラビーンズは、切れ込みを入れ、中身を削いでおきます。

鍋に牛乳、生クリームを入れ火にかけ、砂糖を入れ溶かします。

そら豆を入れ、ブレンダーで撹拌します。

45度くらいに温めた状態で、削いだバニラビーンンズと、顆粒ゼラチンを加え、泡立て器で混ぜます。

火を止め、越しながらプリンカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

 

 

まだかまだかと冷蔵庫のドア開けたり閉めたり・・。

もうちょっと時間をかけると丁度よい固さなのかな?いつも待てなくて、ゆるゆる(苦笑)

でもこのゆるゆるが美味しかったりします♪

そら豆の優しい甘さのプリン、バニラビーンズ〈ホール〉が良い仕事してくれて、美味し♪

この季節是非(^^

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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●ねこくらぶ●

〈小麦姉さん・・久々にゃ♪〉

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味で、すみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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今日のごはん

スパイスでお料理上手・・簡単そら豆のパエリアにゃ♪

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●今日のごはん●

〈スパイスでお料理上手・・簡単そら豆のパエリアにゃ♪〉

体調も随分っ戻ってきて、気分が良かったので、ぼちぼち歩いて近所の道の駅に(^^

新鮮な鶏肉、そら豆や玉子、赤玉ねぎなど、旬のもの少し・・買い物しました。

今日のお昼は、簡単スパイシーなパエリアに決定♪

材料を炒め分量のお水と、この1袋入れて蒸らすだけ〜簡単美味しいね♪

 

 

パエリア作りに必要な6種類のハーブ&スパイスと調味料入り♪

サフランとローズマリーの華やかな香りに、パプリカパウダーの彩りと風味。

バレンシア風パエリア。(画像はお借りしております)

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簡単そら豆のパエリア(2人分)♪

そら豆(大きいもの)100g

鶏もも肉100g

玉ねぎ60g

オリーブオイル大さじ1

お米1カップ

水250ml

GABANシーズニング〈バレンシア風パエリア〉1袋

お米は洗って笊に上げ、しっかり水切りしておきます。

鶏もも肉は、適当な大きさにカットします。

そら豆は、さやから取り出し、黒い部分に切れ込みを入れ、ざっと洗って準備。

玉ねぎは皮をむき、適当な大きさ(粗微塵切り)にカットします。

鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、鶏肉を炒め、一度取り出します。

お米を加え炒め、玉ねぎ、シーズニングを加えなじませます。

鶏肉、そら豆を均等に並べ、水を加え、強火で3分加熱後、蓋をして弱火で15分。

10分蒸らして・・出来上がり。

 

 

そら豆の香りと薄皮が苦手な方もいらっしゃると思いますが、我が家は野生児(笑)まるごと。

そのまんまを楽しみました・・柔らかいそら豆も中々です(^^

簡単で良いですね〜ベーコンやひよこ豆とかね、あるもので出来るし♪

この1袋〜手放せません♪

是非(^^

 

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。

 

 

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●ねこくらぶ●

〈わたち爪切り大嫌いにゃ・・・by梅子はん♪〉

 

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いつも有難うございます♪

土日は猫様とゆるりです・・コメント欄を閉じさせていただきますね(^^

皆様、素敵な休日を♪

 

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パン工房

無性に食べたくなる・・チーズ蒸しパン&箱入り息子♪

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●パン工房●

〈無性に食べたくなる・・チーズ蒸しパン&箱入り息子♪〉

蒸しパン〜チョコやさつま芋、小豆、いろいろ好きだけど、チーズ蒸しパンが一番好き♪

消費期限間近のチーズをたっぷり入れて♪

珍しく買い物先で、ホットケーキミックスを購入したので、ホットケーキミックスで。

 

チーズ蒸しパン(プリンカップ5~6個分)

ホットケーキミックス150g

玉子1個

牛乳160g

サラダ油大さじ1

プロセスチーズ適量

ボウルにホットケーキミックスと玉子、牛乳を加え混ぜます。

チーズを加えざっくり混ぜます。

プリンカップにベーキングカップをセットし、スプーンなどで生地を流し入れます。

チーズを数個トッピングし、蒸し器で、10分程度、蒸し上げます。

竹串を刺して何もつかなければ、出来上がりです。

 

あさイチ、今朝久しぶりに観ました、知らずにね(^^

そうしたらタイミング良く島根県の特集!

玉造温泉に一泊したんですが、体調がねいまいちで、ウロウロしなかったんですよね。

残念〜何するにも体調ありき健康ありきですね、痛感(^^

 

 

 

●ねこくらぶ●

〈おいら寅吉、箱入り息子にゃよ、お婿さんにどうにゃ?〉

 

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いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

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