パン工房

がっつり朝ごはん&ちょっとブレイク♪

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●パン工房●

〈がっつり朝ごはん&ちょっとブレイク♪〉

先日作ったコッペパンで、相棒殿が好きなナポリタンドック。

朝からヘビー級だけど、ぺろりと完食、夏はいっぱい食べてスタミナつけないとね(^^

いつもはお弁当のおかずの残りで作るんだけど、今日はこのためにナポリタンも作りました。

ちょっと多かった(爆)

切れ込みを入れたパンに、有塩バターたっぷり塗って♪

 

コッペパンのレシピはこちら→

油分は太白ごま油でもバターでも、お好きなもので♪

 

冷たいものばかり飲んでると、すぐお腹を壊してしまう・・。

たまには温かい飲み物と・・ハマってるばり甘ウエハース、私のおやつ♪

食べきりサイズが嬉しい♪

 

連休もあっという間・・午後からは作り置き作りです(^^

皆様、熱中症にお気をつけて。

 

 

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いつも有難うございます♪

土日、祭日は猫様とゆるりでございます・・コメント欄を閉じさせていただきますね。

また明日♪

 

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今日のごはん

夏にぴったり・・ラープ風炒めでランチ♪

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●今日のごはん●

〈夏にぴったり・・ラープ風炒めでランチ♪〉

今月のスパイスモニターは、カレーの香りのクミンパウダー、色づけのターメリックパウダー

そして、バジルの清涼感がこれからの季節にぴったりのクッキングペースト/ガパオ味

お助けアイテムのスパイスクッキング/ラープ風炒め

今回は、こぶみかんの爽やかさと、パクチーの風味に魚醤・・くせになる事間違いなしのラープ風炒め♪♪

 

ラープ風炒めの詳しいレシピはこちら→

我が家は、レッドオニオン4分の1、ピーマン2分の1のミジン切りに混ぜ込みました。

もち麦ごはんと。

香りが良いです〜わしわし入ります、夏にぴったり♪

 

 

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フライパンでさっと炒めた豚ひき肉と、ミジン切りのお野菜を混ぜるだけで元気いっぱい夏ごはん♪

助かります〜パクチー好きにはたまりません♪

ハウス様、レシピブログ様、有難うございます(^^

 

 

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いつも有難うございます(^^

土日はコメント欄を閉じさせていただきますね・・皆様、健やかな連休を♪

 

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7/15はマンゴーの日!5名様に「デルモンテマンゴー20%」をプレゼント!

 

パン工房

フルーツビネガー♪

 

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●日常●

〈フルーツビネガー仕込み中♪〉

お茶、珈琲、紅茶と、私は、大のカフェイン好き。

これでは中年の身体に良くないと(爆)、何年か前から、紫蘇ジュースを飲むように。

紫蘇ジュースも完売、代わりになるものないかな?

 

食前にお水と割った酢を1杯飲んでたんですが、さすがに1杯が限度だし・・・・。

そう言えば何年か前に、フルブラ作ったの、美味しかったなぁと(^^

あっつ!フルーツビネガー!!思い出したように仕込みました♪

めでたしめでたし♪

 

氷砂糖1、お好みのフルーツ1、お酢1。

冷蔵庫で1年保存可能も嬉しい♪

今夏はフルーツビネガードリンクで、乗り切ろう作戦です。

 

 

フルブラ(過去記事より抜粋)。

 

 

 

いつも有難うございます♪

土日は猫様とゆるりでございます・・コメント欄をとじさせていただきますね(^^

皆様、健やかな日々でありますように。

 

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パン工房

コッペパンでホットドック&にゃ♪

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●パン工房●

〈コッペパンでホットドック&にゃ♪〉

子供の頃給食で食べていたコッペパン、良い印象がないのだけど(^^

こうしてソーセージに炒めたキャベツを挟んで食べると、最高に美味しい♪

食事パンなんだなぁとつくづく(^^

 

コッペパンとドックパンの違い。

調べてみると、コッペパンは、日本で生まれた紡錘形で底の平たいパンをさす和製外来語。

名前の由来はフランスパンの一種「クーペ」。
ドックパンはコッペパンのひとつで 、ソーセージなどを挟むために作られたコッペパンのこと。

ベストアンサーから引用)

 

コッペパン(ドックパン)レシピはこちら→

今回は、粉量倍で作ってます。

 

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●ねこくらぶ●

〈寅吉の涼み場所・・エアコン風が来る一等席♪〉

 

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いつも有難うございます(^^

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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