今日の一品

歯ごたえがい〜!

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お酒のおつまみの一つ、砂ずりの唐揚げ!
こりこりっとした食感がたまらない。
お好みでガーリックソルトで頂きまあす!
今日の一品

ひたすら…!


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とにかく切って切って一心不乱です!
人参
セロリ
玉葱
キャベツひたすらみじん切り!
後は塩で水分出してこれでもか〜と搾り
マヨネーズとレモン汁お酢で味付け!
私流コールスロー。
マヨラーです!
今日の一品

憧れ!

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漬物名人に強い憧れがあります。

母みたいに漬物石を使って
一杯の野菜を漬けれるようになりたいと
常日頃思ってるんですが…

そこは置いといて
ビニールに粗塩と昆布
たかのつめを
適当に入れてモミモミしますっ!
空気抜いてビニール事冷蔵庫で寝かし

ハーイ出来上がり!
今日の一品

1対1対1!

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あまり食卓に上らない照り焼き。
真面目に作ってみようと思い
師匠に聞いてみた黄金比とやら!
今日はひょっとして我が家でプロの味!
やったね!

白菜のバター炒めを添えて、
いただきまーす!