今日の一品

豆鯵の南蛮漬け!

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そろそろ美味しいですね〜南蛮漬け!
お安い時に買って、作り置きしています♪

かたくり粉まぶし、頑張って2度揚げして
甘酢に漬けます・・・気分で山椒入れたり
唐辛子入れたり・・・お酢も変えてみたり
お野菜もいろいろ変えて楽しみます!

どっか、一緒に漬けた野菜が好きだったりして・・・
日持ちかするので便利!

これからの季節の美味しい常備菜♪
日常

バナナのスムージー!


暑くなってきたんで
バナナ大好き相棒が
スムージーを、おやつに作ってくれました♪

凍らせておいたバナナに、牛乳入れてミキサーかけるだけです!
甘さが、もっと欲しいかな?と思ったんで
彩りもかねてブルーベリーのジャムかけました!

ミントの葉かなんかあったら良かったね!

だけど身体に良くて
フルーツ嫌いの私には
有り難いおやつ?飲み物でした♪
今日のごはん

コロッケと生ハムのホッとサンド!


今日の朝ご飯・・・・?!

ずっと頭の中に、何日か前に作り
食べ残ったコロッケ!

食べてしまわなきゃ・・・・
サンドにしよう!

5枚切りの食パン、オープンで焼いて
それを横に切り2つに分け
ナイフで具を詰めやすくし
中にサンチュとコロッケ、たっぷりのソース!

後は、セロリをマヨネーズで和え
生ハムとサンド!

コロッケ食べたあ…良かったあ・・・
ホッとサンド!
今日のごはん

讃岐うどんの冷やしぶっかけ!


今日は蒸し暑い一日で夕飯何にしようかと…
この間お土産に頂いた讃岐うどん。

勿体ないと思ってたけど、
冷やして食べよう・・・トッピングは
大葉、葱、大根おろし、わかめ、それと納豆!

勿論、牡蠣醤油で!
美味しかったあ♪
(食べれるかな?と心配したんだけど・・・
心配して損しました!)
お腹一杯・・幸せ気分♪

今日も満足!