今日のお弁当

旬のアスパラきんぴら♪

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朝方やっとストーブが
要らなくなってきたかな?
今日もいー天気!
やたらと掃除したくなります・・・

お弁当の献立は
鶏ささ身の天ぷら
天ぷらはささ身に塩、胡椒して
やっぱり冷水!
小麦粉に塩いれてシンプルに

後今が旬のアスパラ♪

どんな料理しても美味しいから
彩りのパプリカと
きんぴらにしました

そして後一品は
昨日残しておいた
鶏ミンチと里芋の煮物・・・・

揚げ物が一品あると
何だかうれしいと思うんですね♪

ランチが楽しみ!
ねこくらぶ

おあずけ?ニャン!

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カールは
好奇心旺盛なのか
食いしん坊なのか
はたまた
自分を人間と思ってるのか・・・・

私が口にする物全部
クンクンして
食べないくせにペロっとします

中でも
甘い物がお気に入りみたいで・・・
今日はチョコ♪

口にくわえお持ち帰り!
お持ち帰りのチョコの番を
暫くしてました・・・・

ご苦労様です!
誰も盗らないのにね〜え
興味も無いのにね〜え

へんな犬もとい猫!
今日のお弁当

南関あげの信田巻き?!

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同じ事してても
はかどる時と
全然です〜という時と
あるのは何故?と考えながらお弁当作り!

今日は信田巻き・・・
南関あげを
お湯で戻し、鶏ミンチに
お酒、塩、醤油に
カタクリ粉入れ
生姜の絞り汁と
私は玉葱擦りおろしたものも入れます

粘りが出る迄混ぜ
あげにのせ
お好みの野菜を巻き
(葱・・お味噌汁用だけど手抜き・・・で)
醤油、味醂、砂糖、お酒の煮汁で
煮ます(煮汁にとろみつけ)

後は玉子焼きに
ほうれん草とジャコの和え物!

つい葱つかんでました
横に葱が〜葱がね
題して
手抜き葱つかみ信田巻き弁当♪

日常

池波正太郎先生


私の大好きな作家・・・池波正太郎先生!
読みだしたきっかけは姉から
おもしろいから読んでみてと
(姉に有難うですね)
それからはまりました。

読みあさりました・・・!
こきみいい文章
粋でお茶目な一面を除かせてくれます。

いろいろ代表作がありますが
梅安料理ごよみなどは
出てくる料理が
とても美味しそうなんですね〜

読んだ後
江戸の言葉が出る始末!
池波先生の影響で
食事日記
私も書き続け・・・・
日記帳の保管場所に困るほど!

一番会いたかった人です!

“粋”

最近感じることが少なくなったかな?
ちょっと寂しい気がします。