今日のお弁当

鶏の唐揚げ!

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昨日姉と電話で
たわいもない話しをして
(このたわいもない話しが)
女達のストレス発散になる、なる!
今夜は何してお酒飲む?
と聞いたら唐揚げしてお刺身と…
その一言で
食べたい虫が!
明日
絶対唐揚げしようと決めたんです。
そう言う訳で唐揚げ…
塩、胡椒、生姜の絞り汁
味醂、醤油入れて
溶き玉子入れ
暫くしてカタクリ粉入れて揚げます。
玉子入れると時間経っても柔らかい♪
後はさっぱり人参と胡桃の和え物
残してた三ツ葉で玉子焼き…
レモンじゅわ〜で唐揚げ頂きます♪
ねこくらぶ

トトロ〜?

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トットロ、トットロ〜!
まるでトトロ♪
あの大きいお腹!
抱かれて眠りたい〜
子供に戻りたい・・・
太っちょそらさんはお腹見せて
やっぱり眠ります。
猫バスにも乗りたい
迎えに来て下さーい。
空ちゃんトトロの巻きでした。

今日のお弁当

海老と高野豆腐の含め煮!

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今日は3連休の最終日
雨になっちゃいましたね・・・

桜、雨降って地固まる?!
お弁当持ってお出掛けしたいな
後、何回見れるかなな〜んて想わせる桜!

さて相棒は
高野豆腐大好きなんで
海老と含め煮に
餃子の皮が余ってたんで
ソーセージをボイルした後包み焼きました。
たまたまス〜パ〜で
鹿児島フェアが・・・さつま揚げとかソ〜セ〜ジとか
楽しいですね!
さつま揚げさんざん楽しんで♪
残りをこんにゃくときんぴらに!

ランチが楽しみ!
今日のごはん

中華風筍ごはん♪

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ちょっと早めのタケノコご飯!
もうすぐ採りたて食べれると思うとヨダレものです!

お母さん好きだったな〜タケノコ!
生前の母を思いながら……

今日は中華風。
生姜のみじん切りをフライパンで炒め、
その後、豚挽き肉を炒め、
茹でタケノコ入れて中華だしの素。

そしてお醤油に砂糖、酒、ミリンでお好みの味付けに。
仕上げに三ツ葉をご飯と一緒に混ぜます。

三ツ葉が決め手!美味しいよ!