今日の一品

豚肉のくわ焼き!

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昔、畑仕事の合間に
野鳥を、くわで焼いて食べたから
くわ焼きというそうです!

酒と砂糖、醤油のタレに
しばらく漬けてフライパンで焼きました
途中、タレを何回もたしながら
焼きあげると香ばしい!

生姜焼きも美味しいけど
くわ焼きも、たまには新鮮♪

ご飯がすすむ一品^^

しっかり頂きました、ご馳走様!
ねこくらぶ

マイペ〜スにゃん♪

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いつもの事なんだけど・・・・^^;

近くを、掃除機がーっとかけても
雑巾がけしても・・・びくともしません(笑)

幸福そうにごろ寝。。。空ちゃん!

見てるだけで・・・
幸せな気分になります
優しい気持ちになります♪

今日のお弁当

鶏肉のカレークリームお弁当♪

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おはようございます♪

今朝のニュースで
忘れかけてた事を思いだしました
マスク・・とりあえず買ってて良かった^^
(だけど、マスクしてる人見かけませんね)
インフルエンザどうなるんでしょう??
皆さん・・・気をつけてくださいね!!

さて、お弁当の献立は
メインに鶏肉のカレークリーム・・・
バターで鶏肉を炒め、塩胡椒し取り出して
同じフライパンで、玉葱のスライスを炒め
生クリームとカレーパウダー
白ワインで味つけたソ〜スの中に
鶏肉を戻し、煮た一品(飾りにレーズン)

そして、ズッキーニと人参のバターソテー

後はゆで卵♪

箸休めに胡瓜と
ピーマンの昆布茶漬け

これからの季節・・・
カレー味とか、酸っぱい物が有り難いですよね^^

今日もお弁当・・・・頂きます!
今日のごはん

豚肉ラッキョウ炒め…サラダうどん!

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さすがに蒸し暑いです^^;

お夕飯、何にしようかと悩む事なく
野菜たっぷりのサラダうどんで決まり♪

相棒は野菜と麺類大好きだし・・・^^
冷しゃぶ用のお肉を細かく切って
フライパンで炒め、細かく切ったラッキョウを加え
酒、醤油、味醂で甘辛く炒めます

お好みの野菜一杯これでもか〜と
うどんの上にのせ、麺つゆかけて頂きます
結構いける、豚肉のラッキョウ炒め!

今日も、美味しく頂きました

ご馳走様♪