今日の一品

鶏手羽のニンニク醤油焼き!

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身体にとても良いニンニク!
なるべく採りたいと思ってます♪

最近は、国産ニンニクも
お安く手に入るようになって
嬉しい限りです♪

一杯手に入った時に
ニンニク醤油、ガーリックオイルを作っておいて
焼き飯に、餃子、ステーキ、サラダと
いろんな物に大活躍!!

今日は
その・ニンニク醤油で焼いた一品・・・
塩胡椒して、仕上げに
ニンニク醤油で香ばしく焼きました

さあ、ニンニク一杯、ビール一杯!
パン工房

焼きたて手捏ねパン♪

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冷凍庫にパンがまだ入ってるのに
焼きたてのパンが食べたくて・・・・♪

発酵させるのに、調度い〜い季節になったし
あの焼きたての何ともいえない美味しさ!

まだまだ、下手な私のパンでも
焼きたては、美味しいんですから不思議♪
手捏ねパンが、ちゃんと作れたら
ご飯等の私でも
毎日パンになるかもしれないですね(笑)

写真でパンがかけてるのは
もちろん私のつまみ食い^^

作った人だけの嬉しい特権です♪
今日のお弁当

豚肉と茄子の味噌炒めと揚げワンタン♪


今日は・・・ガス欠気味です(笑)

いつも通りに起きたんですが・・・
1時間たってもメニューが決まらず!
考えに考えた末・・・^^;
(こんな時、結局たいした事ない(笑))

メインは、茄子と豚肉の味噌炒め・・・
豚肉をこんがり炒め、火が通ったら
茄子とピーマンを時間差で加え
味噌と砂糖、鰹だし、お酒で作ったタレで
炒めて出来上がり♪

そして、焼売の皮が余ってたので
マッシュポテトにチーズフレーク
黒胡麻たっぷり入れ揚げた、揚げワンタン!

後一品・・・手抜き気味?!
竹輪と胡瓜のサラダ・・・
黒胡椒とマヨネーズ、レモン汁で和えました

あ〜、どうにか形になったかな?
やっと出来た・・・・お弁当頂きます^^;
今日の一品

新キャベツのスープ!

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キャベツ…トンカツに添えてあるのも
美味しいし、コールスローにしても、
ロールキャベツも!
だけど今日はスープです。

お鍋に油ひいて、ニンニクの微塵切り、
ベーコンを炒め、こんがりした
らキャベツのセン切り入れ
しんなりしたら水、コンソメ入れます。

とろみ付けにジャガ芋の
擦りおろしを加え、塩胡椒、
お醤油でととのえて出来上がり!
トロトロのキャベツが美味しい。

ヘルシーだけどお腹一杯!
夕食が遅くなる我が家…
明日の朝は胃もたれなしかも!